عرض مصدر قمح

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = قمح
| الصورة =Champ de blé Seine-et-Marne.jpg
| عرض الصورة = 250 بك
| المملكة = [[نبات|النباتات]]
| الفرع = [[نباتات جنينية|نباتات الأرض]]
| القسم = [[نباتات وعائية|النباتات الوعائية]]
| الشعبة = [[حقيقيات الأوراق]]
| الشعيبة = [[بذريات|البذريات]]
| الصف = [[كاسيات البذور]]
| الطائفة = [[أحاديات الفلقة]]
| الرتبة = [[قبئيات|القبئيات]]
| الفصيلة = [[نجيلية|النجيلية]]
| الأسرة =
| القبيلة = [[قمحاوية|القمحاوية]] Triticeae 
| العمارة =
| السبط =
| الجنس = القمح Triticum تريتيكوم <ref>[https://archive.today/20120709121939/http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=254893 <!--http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=254893--> القمح] موسوعة المورد، [[منير البعلبكي]]، 1991</ref>
| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس|لينيوس]]
| عام وضع الاسم = 1817
| ماهية التقسيم = الأنواع
| التقسيم =
''T. aethiopicum''<br />
[[قمح أراراتي|القمح الأراراتي]] {{لات|T. araraticum}}<br /><br /><br />
[[قمح قاسي|القمح الصلب]] {{لات|T. durum}}<br />
[[قمح طري|قمح الخبز]] {{لات|T. aestivum}}<br />
''[[قمح وحيد الحبة]]''<br />
''T. carthlicum''<br />
[[قمح طوراني|القمح الطوراني]] {{لات|T. turanicum}}<br /><br />
[[قمح منضغط|القمح المنضغط]] {{لات|T. compactum}}<br /><br />
[[قمح ثنائي الحبة|القمح ثنائي الحبة]] {{لات|T. dicoccoides}}<br />
''[[قمح ثنائي الحبة]]''<br />
''T. ispahanicum''<br />
''T. karamyschevii''<br />
''T. macha''<br />
''T. militinae''<br />
''[[قمح وحيد الحبة]]''<br />
''T. polonicum''<br />
''حنطة''<br />
''[[قمح طري]]''<br />
''T. timopheevii''<br />
''T. turgidum''<br />
''T. urartu''<br />
''T. vavilovii''<br />
''T. zhukovskyi''<br />
<small>مراجع:<br />&nbsp;&nbsp;[http://www.itis.usda.gov ITIS 42236] 2002-09-22</small>
}}
'''القمح <ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q118210367|الصفحة=259}}</ref><ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=792}}</ref><ref name=":1">{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=184}}</ref><ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858440|صفحة=178}}</ref>''' أو '''الحِنطة'''<ref name="مولد تلقائيا1" /><ref name=":1" />'''<ref name=":0" />''' [[جنس (تصنيف)|جنس]] [[نبات حولي]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[نجيلية|النجيلية]]، وينتج القمح [[حبة (توضيح)|حبوباً]] مركبة على شكل [[سنبلة|سنابل]] حيث تعتبر هذه [[محصول حبوب|الحبوب]] الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم، لا ينافسها في هذا المجال إلا [[ذرة (نبات)|الذرة]] و[[أرز|الأرز]]، حيث تتقاسم هذه الحبوب غذاء البشر على وجه الأرض.

يزرع القمح في أكثر بلاد العالم مرة واحدة في السنة وفي بعض البلدان يزرع مرتين. والقمح له أنواع متعددة جداً، فمنها ما يصلح لعمل الخبز ومنه ما يصلح لعمل [[معجنات|المعجنات]] أو المعكرونة.

يزرع القمح في كثير من دول [[العالم]] بالاعتماد على [[ماء]] [[مطر|المطر]] في السقي، وفي بلدان أخرى يزرع بالاعتماد على [[ري (توضيح)|الري]] بالواسطة.

ويستخدم القمح في صنع [[طحين|الدقيق]] الذي يمكن من خلاله صنع [[خبز|الخبز]] و[[كعك|الكعك]] والكثير من الأطعمة الشهية.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.dw.com/ar/%D9%84%D9%87%D8%B0%D8%A7-%D9%8A%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D9%87%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D9%81%D9%8A-%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%B9-%D8%A3%D9%86%D8%AD%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85/a-61132462|عنوان=لهذا يعد القمح من أهم الحبوب في جميع أنحاء العالم! {{!}} DW {{!}} 15.03.2022|موقع=DW.COM|لغة=ar-AE|تاريخ الوصول=2023-07-26|الأخير=Welle (www.dw.com)|الأول=Deutsche|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230205193846/https://www.dw.com/ar/%D9%84%D9%87%D8%B0%D8%A7-%D9%8A%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D9%87%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D9%81%D9%8A-%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%B9-%D8%A3%D9%86%D8%AD%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85/a-61132462|تاريخ أرشيف=2023-02-05}}</ref>