عرض مصدر قلقاس

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = القُلْقاس
| الصورة = 
| المملكة = [[نبات]]
| unranked_divisio = [[كاسيات البذور|كأسيات البذور]]
| unranked_classis = [[أحاديات الفلقة]]
| الرتبة = [[مزماريات (نبات)|المزماريات]]
| الفصيلة = [[لوفية|القلقاسية]]
| الأسرة = [[لوفية|اللوفية]]
| القبيلة = [[قلقاساوية]]
| الجنس = ''[[قلقاس (جنس)|قلقاس]]''
| النوع = '''''C. esculenta'''''
| species_authority = ([[كارولوس لينيوس|لينيوس]]) [[هنريش فيلهلم شوت]]
| variety = '''''esculenta'''''
| trinomial = ''[[قلقاس مأكول]] esculenta''|
}}

'''القُلْقاس<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|  Q115858366|ص=152}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=23}}</ref>'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات| Q114972534|ص=104}}</ref> {{إنج|Taro}} هو اسم شائع لمجموعة من القرمات والدرنات التي تنتمي للفصيلة [[لوفية|القلقاسية]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.jstor.org/topic/taro | عنوان = معلومات عن قلقاس على موقع jstor.org | ناشر = jstor.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190526005745/https://www.jstor.org/topic/taro/ | تاريخ أرشيف = 26 مايو 2019 }}</ref> يعتبر القلقاس من النوع ([[قلقاس مأكول]]، Colocasia esculenta) هو الأكثر زراعةً على نطاق واسع.

تعتبر [[جنوب شرق آسيا]] موطن القلقاس الأساسي. فالقلقاس نبات [[خط الاستواء|استوائي]] معمر وهو من الخضار الجذرية لأن له جذور (القرمات) غنية بالنشويات الصالحة للأكل، وهو من الخضار الجذرية أيضاً لأن له أوراق خضراء. يعتبر القلقاس الغذاء الرئيسي في الثقافات الأفريقية والآسيوية، ويُعتقد أنه واحد من أقدم النباتات المزروعة عالمياً. وهناك بعض الاعتقادات بأن القلقاس نشأ في المنطقة بين [[الهند]] والملايو، وربما في شرق الهند [[بنغلاديش|وبنغلاديش]]، وانتشر شرقاً إلى جنوب شرق آسيا، وإلى شرق [[آسيا]]، وجزر [[المحيط الهادئ]]؛ غرباً إلى مصر وشرق [[البحر الأبيض المتوسط]]، وبعد ذلك جنوباً وغرباً من هناك إلى [[شرق إفريقيا|شرق أفريقيا]] وغرب [[إفريقيا|أفريقيا]]، حيث امتدت بعدها إلى منطقة البحر [[الكاريبي]] و[[الأمريكتان|القارة الأمريكية]].

يمتلك القلقاس العديد من الأسماء المحلية وغالباً ما يشار إليه باسم «آذن [[فيل|الفيل]]» عندما يزرع [[نباتات زينة|كنباتات الزينة]].