عرض مصدر قادو قادو

{{من أجل|لخدمة الرسائل الفورية البولندية،|قادو-قادو}}
{{بطاقة طعام}}
{{بطاقة طعام
| name = Gado-gado
| image = [[ملف:Gado-gado in Jakarta.JPG|250px]]
| caption ='''قادو قادو''' في [[جاكرتا]] مغطى بكسرات من "الكرومبو" (emping)
| alternate_name = ''لوتك'' ([[مطبخ سوندي|سوندي]] و[[مطبخ جاوي|جاوي]])
| country = إندونيسيا
| region = جاكرتا، جاوة الغربية،
| creator =
| course = طبق رئيسي 
| served = درجة حرارة الغرفة
| main_ingredient = [[خضار]] متنوعة في [[صلصة الفول السوداني]] مغطى ب [[كوربو]]
| variations = ''[[Karedok]]'', نسخة نباتية من ''قادو قادو''
| calories =
| other =
}}

'''قادو-قادو''' {{لغة-إندونيسية|Gado-gado}} (أو [[لغة بتاوية|باللغة البتاوية]])، المعروفة أيضا باسم '''لوتك''' (lotek) في (ال[[اللغة السوندية|لغة سوندية]] أو [[اللغة الجاوية]])، هي [[سلطة (طعام)|سلطة]] من [[مطبخ إندونيسي|المطبخ الإندونيسي]] <ref name="Balidaily">{{استشهاد بخبر|عنوان=‘Gado-gado’ Ayu Minantri|تاريخ = 5 December 2013|مؤلف = Luh De Suriyani |مسار=http://www.thebalidaily.com/2013-12-05/gado-gado-ayu-minantri.html|صحيفة=Bali Daily|تاريخ الوصول = 12 May 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160304205421/http://www.thebalidaily.com/2013-12-05/gado-gado-ayu-minantri.html | تاريخ أرشيف = 04 مارس 2016 | وصلة مكسورة = yes }}</ref>

تتكون من [[خضار|خضروات]] مقشرة [[غليان|مغلية]]، [[بلنشنج|مسلوقة]] أو [[تبخير|مبخرة]] بطريقة خفيفة، و [[بيض مسلوق]]، و[[توفو]] مقلي و [[تيمبي]]، و [[لونق تونق]] ([[أرز]] ملفوف في ورق الموز)، وتقدم بعد أن تغطى بطبقة خفيفة من [[صلصة]] الفول السوداني.<ref name="Balidaily"/><ref>{{استشهاد ويب|عنوان=gado-gado|مسار=https://www.dictionary.com/browse/gado-gado|ناشر=Dictionary.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160304215411/http://dictionary.reference.com/browse/gado-gado | تاريخ أرشيف = 4 مارس 2016 }}</ref><ref>No Money, No Honey: A study of street traders and prostitutes in Jakarta by Alison Murray. Oxford University Press, 1992. Glossary page xii</ref>