عرض مصدر فدج

{{بطاقة طعام
| دولة = [[الولايات المتحدة|الولايات المتحدة الأمريكية]]
| المكونات = [[سكر]] و[[زبدة|زبد]] و[[حليب]]
| نوع = حلوى
| طبق مماثل = سكوتس، [[برالين]]
| اسم = فَدْج
| سعرات = 450
| السنة = 1880
| صورة = Russianfudge.JPG
| تعليق الصورة = حلوى الفَدْج
}}
[[ملف:Handmade fruit fudge squares.jpg|200px|تصغير|مربعات الفَدْج محشوة بقطع الفواكه.]]
'''الفَدْج'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=473}}</ref> هو نوع من الحلويات الغربية التي عادة ما تكون حلوة وغنية.<ref>{{استشهاد ويب | مسار= https://www.news-press.com/story/life/food/2016/04/13/taste-off-the-eaten-path-gulf-coast-fudge-company-shell-factory-north-fort-myers/82791984/ | عنوان=Tradition lives at Gulf Coast Fudge Co., North Fort Myers | ناشر=news-press.com | تاريخ=13 April 2016 | تاريخ الوصول=18 August 2016 | مؤلف=Reed, Anne|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230305130518/https://www.news-press.com/story/life/food/2016/04/13/taste-off-the-eaten-path-gulf-coast-fudge-company-shell-factory-north-fort-myers/82791984/|تاريخ أرشيف=2023-03-05
|حالة المسار=live}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب| عنوان= Werner's Readings and Recitations|المجلد = 54 |الأول= Edgar S. |الأخير= Werner |سنة= 1915 |ناشر= Edgar S. Werner and Co |isbn= 1-145-32274-3| صفحة= 159}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير= Benning| الأول= Lee Edwards |إصدار= 1993| سنة=1990| عنوان= Oh Fudge!: A Celebration of America's Favorite Candy| مكان= New York| ناشر= Owl Books |isbn= 0-8050-2546-4| صفحات= 3–18}}</ref> يتم فيها خلط [[سكر (توضيح)|السكر]] [[زبدة|بزبدة الحليب]]، ومن ثم التدفئة لتصل إلى مرحلة الليونة، ثم ضرب الخليط عندما يبرد حتى يصبح سلس في التشكيل والاستخدام. يمكن إضافة العديد من المنكهات له مثل [[شوكولاتة|الشيكولاتة]].