عرض مصدر فايش

{{بطاقة طعام
| اسم = فايش
| أسماء_أخرى = فايش صعيدي
| بلد_المطبخ = {{مصر}}
| يقدم = 
| المكونات = دقيق، كركم، حليب، سمن
| سكريات = 
| صورة = فايش.jpg
}}

'''فايش''' هو نوع من المخبوزات [[مصر|المصرية]] يشتهر في [[صعيد مصر|الصعيد]] بشكل خاص ويتميز بلونه الأصفر لوجود [[كركم|الكركم]] في مكوناته وغالبا ما يقدم مع [[شاي|الشاي]] أو بدون بمفرده كمقرمشات.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.vetogate.com/4345946
| عنوان =  طريقة عمل الفايش الصعيدي على أصوله
| عمل =بوابة الفيتو
| تاريخ الوصول = 11 أغسطس 2022
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220811180343/https://www.vetogate.com/4345946|تاريخ أرشيف=2022-08-11}}</ref> يصنع من الدقيق، الحليب، السمن، الكركم، الحمص وملح وسكر.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://gate.ahram.org.eg/News/2439251.aspx
| عنوان =  طريقة عمل الفايش الصعيدي في البيت
| عمل =بوابة الأهرام
| تاريخ الوصول = 11 أغسطس 2022
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20221021062635/https://gate.ahram.org.eg/News/2439251.aspx|تاريخ أرشيف=2022-10-21}}</ref>