عرض مصدر علس (نبات)

{{عن|3=علس (توضيح)}}
{{صندوق معلومات كائن}}

{{ص.م قيمة غذائية
| name = العلس النيء
| kJ = 1415
| protein = 14.57 g
| fat = 2.43 g
| polyfat = 1.258 g
| carbs = 70.19 g
| starch = 53.92 g
| fibre = 10.7 g
| thiamin_mg = 0.364
| riboflavin_mg = 0.113
| folate_ug = 45
| vitE_mg = 0.79
| niacin_mg = 6.843
| iron_mg = 4.44
| magnesium_mg = 136
| phosphorus_mg = 401
| zinc_mg = 3.28
| vitB6_mg = 0.230
| water = 11.02 g
| source_usda = 1
| right = 1
}}

'''العَلَس''' <ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117464906|ص=595}}</ref><ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=792}}</ref><ref name=":0" /><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1122}}</ref> أو '''القَمْح الرُّومِيّ'''<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات| Q113297966|صفحة= 1315}}</ref> أو '''الحنطة الفارسية'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117357050|ص=97}}</ref> أو '''القمح المُكْتَسي'''<ref name=":0" /> أو '''الخَنْدَرُوس'''<ref name="مولد تلقائيا1" /><ref name=":0" /> من أنواع القمح المُكتسية. زراعته محصورة في الأقاليم الباردة والجبلية. ضروبه وأصرامه معدودة. سوقه عالية فارغة. سنابله فرقة مستطيلة سفوية لونها يختلف باختلاف الضروب منها الأبيض والأحمر والأسمر.<ref name=":0" />