عرض مصدر طماطم

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = الطماطم
| الصورة = Bright red tomato and cross section02.jpg
| عرض الصورة = 
| التعليق = مقطع طولي وقطعة كاملة من الطماطم
| حالة الحفظ = غم
| النطاق = 
| المملكة = [[نبات|النباتات]]
| الفرع = 
| القسم = 
| الشعبة = 
| الشعيبة = 
| الصف = 
| الطائفة = [[ثنائيات الفلقة]]
| الصنف = 
| الطبقة = 
| الرتبة = [[باذنجانيات]]
| الرتيبة =
| الفيلق = 
| الفصيلة = [[باذنجانية]]
| الأسرة = 
| القبيلة =
| العمارة = 
| السبط = 
| الجنس = [[مغد|الحدق]] 
| الفئة = 
| النوع = '''الطماطم'''
 | الضرب =
| الاسم العلمي =  Solanum lycopersicum
| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس]]
| عام وضع الاسم = 
| ماهية التقسيم =
| التقسيم =}}
'''الطَّماطِم<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117464906|ص=374}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q118210367|الصفحة=247}}</ref><ref name="ReferenceA">{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=171}}</ref>'''<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بويكي بيانات| Q118724964|ج=6|ص=36}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q116176016|ص=655}}</ref> أو '''البندورة<ref name="ReferenceA"/><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=675}}</ref>'''<ref name="مولد تلقائيا1" /> [[نبات]] ذو أهمية اقتصادية عالية من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[باذنجانية|الباذنجانية]]. تزرع الطماطم في المناطق المعتدلة والحارة وتنتمي إلى الجنس Solanum (مثل البطاطس، و[[مغد خشن|القاشان]]) والذي يضم عدة أنواع برية أخرى. [[تسمية ثنائية|الاسم العلمي]] لها هو {{لات|Solanum lycopersicum}}.
جاءت تسمية طماطم من لغة الأزتيك في [[المكسيك]] الوسطى وهي مشتقة من كلمة ناوتيلية تسمى tomatl، وحرفيًا «ثمرة مورمة»، وتسمى في اللغة الإنجليزية (tomato)، وبندورة (عن الإيطالية) (pomodori).<ref>[https://web.archive.org/20030909121151/www.arabization.org.ma/downloads/majalla/44/docs/9.doc حول توحيد المصطلحات العلمية]</ref> وقد نشأت البندورة في [[أمريكا الجنوبية]]، وانتشرت في جميع أنحاء العالم، وذلك بعد الاستعمار الإسباني للأمريكتين، وتزرع الطماطم الآن على نطاق واسع، وغالبًا ما تزرع في البيوت الزجاجية للحفاظ على درجة الحرارة.

تستهلك الطماطم بطرق كثيرة ومتنوعة، فيمكن استخدامها كثمرة خام دون إضافات، وهي عنصر في العديد من الأطباق والصلصات، والمشروبات. النبات [[معترش]] قد يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار. جذوع النبات ضعيفة ولذا يزحف النبات على الأرض إن لم يُعرَّش. النبات [[نبات معمر|معمر]] في بيئاته الطبيعية الأصلية، على الرغم من أنها تزرع في كثير من الأحيان في الهواء الطلق وفي المناخات المعتدلة سنويًا. ووفقًا لموقع sciencebob، فإن وضع الطماطم ضمن فئة الخضروات، في المحلات التجارية وكتب الطبخ، أمر غير صحيح، يشترك فيه معظم دول العالم.