عرض مصدر شوتشو

{{بطاقة طعام
| صورة           =Shochu2.jpg
| تعليق الصورة   =زجاجة من الشوتشو مع علبتين من الشوتشو في الخلف.}}

'''شوتشو''' {{ياب|焼酎}} هو [[مشروب كحولي]] أصله من [[اليابان]]. يصنع الشوتشو بالتقطير من [[شعير|الشعير]]، أو [[بطاطا حلوة|البطاطا الحلوة]] أو [[أرز|الرز]]. يحتوي الشوتشو بشكل عام على نسبة حوالي 25% من الكحول (أقل من [[ويسكي|الويسكي]] أو [[فودكا|الفودكا]]، وأكثر من [[نبيذ|النبيذ]] أو [[ساكي|الساكه]]). تعتبر جزيرة [[كيوشو]] هي أصل الشوتشو إلا أنه ينتج في جميع أنحاء اليابان.