عرض مصدر شنتزل

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = 
| تعليق الصورة   = 
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:Schnitzel.JPG|تصغير|'''الشَّنَتْزِل''' مع [[بطاطا مقلية|بطاطس مقلية]]]]
'''الشَّنَتْزِل<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1033}}</ref>''' أو '''الشِّنِتْسِل''' ([[اللغة الألمانية|بالألمانية]]: Schnitzel، شنِتْسِل) هو طبق من أصل [[النمسا|نمساوي]]، وهو شرائح لحم أو دجاج منزوع العظم مغطى بال[[بقسماط (مسحوق الكعك)|بقسماط]] ومقلى، يعد هذا الطبق من أشهر أطباق المطبخ [[فيينا|الفِيَنّي]] و[[مطبخ نمساوي|النمساوي]]، في النمسا يسمى الطبق '''الشَّنَتْزِل''' '''الفِيَنِّي''' ويقدم في فيينا بفيليه [[سردين|السردين]] وشريحة من [[ليمون حامض|الليمون]]، يغلب أن يُقطع من [[لحم العجل]] ويقدم مع [[سلطة البطاطا]] بجانبه.<ref>{{استشهاد ويب |مسار=https://honest-food.net/wiener-schnitzel-recipe/ |عنوان=Wiener Schnitzel | موقع=Hunter Angler Gardener Cook |تاريخ=2012-12-21|تاريخ الوصول=2017-10-29| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161205012209/http://honest-food.net/2012/12/21/wiener-schnitzel-recipe/ | تاريخ أرشيف = 05 ديسمبر 2016 }}</ref><ref>[https://ahdictionary.com/word/search.html?q=schnitzel ''s.v.''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170629062203/https://ahdictionary.com/word/search.html?q=schnitzel |date=29 يونيو 2017}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب |الأخير=Püttmann|الأول=Hermann|عنوان=Bibliothek der deutschen Literatur / Rheinische Jahrbücher zur gesellschaftlichen Reform|سنة=1845|ناشر=Druck und Verlag von C.W. Leske|oclc=310973411|مسار=https://books.google.com/books?id=dNkLAAAAYAAJ&pg=PA259|صفحة=259| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200420130418/https://books.google.com/books?id=dNkLAAAAYAAJ&pg=PA259 | تاريخ أرشيف = 20 أبريل 2020 }}</ref>