عرض مصدر شكشوكة

{{مصادر أكثر|تاريخ=أبريل 2019}}
{{بطاقة طعام
| اسم = 
| صورة = 
| تعليق الصورة = 
| اسم آخر = 
| المكان الأصلي = العالم العربي
| المبتكر = 
| الابتكار = 
| مدة الطبخ = 
| حرارة التقديم = 
| المكونات = 
| طبق مماثل = 
| التقديم مع = 
| التصنيف = 
| سعرات = 
| بروتين = 
| دهون = 
| كاربوهيدرات = 
| طبق_مماثل = [[عجة]]
}}
'''الشكشوكة''' هو طبق من البيض المسلوق في صلصة الطماطم وزيت الزيتون والفلفل والبصل والثوم، وعادة ما يكون متبل بالكمون والبابريكا والفلفل الحار. وفقًا [[جوان ناثان|لجوان ناثان]] نشأت الشكشوكة في شمال إفريقيا العثمانية في منتصف القرن السادس عشر بعد أن أدخل [[إرنان كورتيس]] الطماطم إلى المنطقة كجزء من [[التبادل الكولومبي]].<ref>{{استشهاد بكتاب
| الأخير = Nathan
| الأول = Joan
| عنوان = A Culinary Exploration of Jewish Cooking from Around the World: A Cookbook
| تاريخ = 2017
| مسار = https://www.google.com/books/edition/King_Solomon_s_Table/bfGmDAAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&pg=PA16&printsec=frontcover
| صفحة = 16
| ناشر = Knopf Doubleday Publishing
| isbn = 9780385351157
| اقتباس = Shakshuka was born in Ottoman North Africa in the mid-sixteenth century
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220320034424/https://books.google.com/books?id=bfGmDAAAQBAJ&newbks=0&printsec=frontcover&pg=PA16&hl=en | تاريخ أرشيف = 20 مارس 2022 }}</ref>

يشتهر هذا الطبق في كل من في اليمن وتونس والجزائر ومصر وفلسطين و[[شمال إفريقيا|شمال أفريقيا]] عموماً.