عرض مصدر شطيرة

{{بطاقة طعام
| اسم            =شطيرة
| صورة           =
| تعليق الصورة   =شطيرة متكونة من [[باكون]]، و[[خس]]، و[[طماطم]]
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       = [[خبز]]، و[[لحم]]، و[[جبن]]، و[[خضار]] و[[صلصة]]
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:شطيرة_الخضار.png|تصغير|شطيرة خضار]]
'''الشطيرة'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q121359340|صفحة=131}}</ref> أو '''الصندويشة''' أو '''الساندويتش''' (عن [[اللغة الإنجليزية|الإنجليزية]]) أو '''الكسكروط'''{{بحاجة لمصدر|تاريخ=أبريل 2019}} أو '''الكسكروت''' (عن الفرنسية) هي أسماء متعددة لشيء واحد هو أي [[طعام]] ب[[خبز|الخبز]] يمكن تناوله على عجل باردا كان أو ساخنا، يتناولها المرء عادة في المكتب، أو على قارعة الطريق، إسكاتاً لجوعه، وقد يتناولها في الرحلات والأسفار مستعصياً بها عن الوجبات الدسمة المألوفة في البيوت والمطاعم.

تتكون الشطيرة عادة من من الخضار أو شرائح الجبن أو اللحم، يوضع فوق أو بين شرائح الخبز.<ref name="boston.com">{{استشهاد بخبر |الأخير=Abelson |الأول=Jenn |مسار=http://www.boston.com/business/articles/2006/11/10/arguments_spread_thick/ |التسجيل=subscription |عنوان=Arguments spread thick |عمل=[[بوسطن غلوب]] |تاريخ=10 November 2006 |تاريخ الوصول=27 May 2009 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20081207062109/http://www.boston.com/business/articles/2006/11/10/arguments_spread_thick |تاريخ أرشيف=7 December 2008 |حالة المسار=live}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|عنوان=sandwich|مسار=http://www.merriam-webster.com/dictionary/sandwich|عمل=Merriam-Webster|تاريخ الوصول=29 March 2012| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211102183013/https://www.merriam-webster.com/dictionary/sandwich | تاريخ أرشيف = 2 نوفمبر 2021 }}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two|سنة=2011|ناشر=Pearson|isbn=978-0-13-138022-6|صفحة=53}}</ref> بدأت الشطيرة كطعام محمول و[[طعام يؤكل باليد|مُتناولٍ باليد]] في العالم الغربي، ومع مرور الوقت أصبح منتشرًا في جميع أنحاء العالم. في القرن الحادي والعشرين، كان هناك جدل كبير حول التعريف الدقيق للساندويتش. وتحديدًا ما إذا كان يمكن تصنيف [[هوت دوغ]] أو [[شطيرة مفتوحة|الشطيرة المفتوحة]] على هذا النحو. في الولايات المتحدة، تعتبر [[وزارة الزراعة (الولايات المتحدة)|وزارة الزراعة]] ووكالة [[إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة)|إدارة الغذاء والدواء]] هي الوكالات المسؤولة.<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير=Ludlow|الأول=Peter|مسار=https://www.google.com/books/edition/Living_Words/2ohgAwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1|عنوان=Living Words:Meaning Underdetermination and the Dynamic Lexicon|تاريخ=2014|ناشر=Oxford University Press|isbn=978-0-19-871205-3| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220617044707/https://www.google.com/books/edition/Living_Words/2ohgAwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1 | تاريخ أرشيف = 17 يونيو 2022 }}</ref>

تُباع السندويشات على نطاق واسع في العديد من منافذ البيع بالتجزئة ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة.<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Foundations of Restaurant Management & Cullinary Arts Level Two|سنة=2011|ناشر=Pearson|isbn=978-0-13-138022-6|صفحة=53}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Becoming a Foodservice professional Year 1|سنة=1999|ناشر=National Restaurant Association Educational Foundation|isbn=1-883904-87-0|صفحة=306|مسار=https://archive.org/details/prostartschoolto0000unse|التسجيل=registration| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210308021114/https://archive.org/details/prostartschoolto0000unse | تاريخ أرشيف = 8 مارس 2021 }}</ref> هناك كلا من السندوتشات المُتبّلة، مثل شطائر [[لانشون|اللانشون]]، والسندويشات الحلوة، مثل [[شطيرة زبدة فول سوداني بالمربى]].

سميت الشطيرة على اسم مخترعها المفترض، [[جون مونتاغيو، إيرل سندويتش الرابع|جون مونتاغيو]].<ref name="What's Cooking America">[http://whatscookingamerica.net/History/SandwichHistory.htm What's Cooking America], ''Sandwiches, History of Sandwiches''. 2 February 2007. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20210930171758/https://whatscookingamerica.net/history/sandwichhistory.htm|date=2021-09-30}}</ref><ref name="BBC News Online">{{استشهاد بخبر| عنوان = Sandwich celebrates 250th anniversary of the sandwich | مسار = https://www.bbc.co.uk/news/uk-england-kent-18010424 |عمل = [[بي بي سي نيوز أون لاين]] | تاريخ = 12 May 2012 | تاريخ الوصول = 18 May 2012| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211110025552/https://www.bbc.co.uk/news/uk-england-kent-18010424 | تاريخ أرشيف = 10 نوفمبر 2021 }}</ref> وصفتها صحيفة [[وول ستريت جورنال]] بأنها «أكبر مساهمة بريطانية في [[فن الأكل]]».<ref>{{استشهاد بخبر |مسار=https://www.independent.co.uk/news/blt-british-lousy-and-tasteless-1261881.html |عنوان=BLT: British, lousy and tasteless |الأخير=Marks |الأول=Kathy |صحيفة=The Independent |مكان=London |تاريخ=17 May 1997| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211102200116/https://www.independent.co.uk/news/blt-british-lousy-and-tasteless-1261881.html | تاريخ أرشيف = 2 نوفمبر 2021 }}</ref>