عرض مصدر سيلوبيوز

{{صندوق معلومات كيمياء|صورة=Cellobiose_skeletal.svg}}
'''السِيلّوبيوز''' هو [[سكر ثنائي|ثنائي سكّاريد]] صيغته <sub>11</sub> C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O، يصنف على أنه [[سكر مختزل]]، ومن حيث التركيب الكيميائي، فهو مشتق من تكثيف زوج من جزيئات [[جلوكوز|الجلوكوز]] التي تشكل رابطة بيتا (1 ← 4).<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113378673|الصفحة=81}}</ref>