عرض مصدر سيرنيكي

{{بطاقة طعام
| name = سيرنيكي
| image = Syrniki6.jpg
| image_size = 250px
| caption = سيرنيكي مع [[فاكهة محفوظة (مربى - الفيريناي)|مربى الفيريناي]] بالفراولة.
| alternate_name = سيرناكي, تفوروزنايكي
| country = {{روسيا البيضاء}}
{{روسيا}}
{{أوكرانيا}}
| national_cuisine = [[بيلاروس|البيلاروسي]]، [[بولندا|البولندي]]، [[مطبخ روسي|الروسي]]، [[صربيا|الصربي]]، [[أوكرانيا|الأوكراني]]
| region = 
| creator = 
| course = 
| type = [[بان كيك]]
| served = 
| main_ingredient = [[كوارك (منتجات الألبان)|جبن الكوارك]]، [[طحين]]، [[بيض (طعام)|بيض]]، [[سكر]]، في بعض الأحيان [[زبيب]]، [[فانيليا]]
| variations = 
| calories = 
| other = 
}}

'''''سيرنيكي''''' ([[اللغة البيلاروسية|بالبيلاروسية]]: '''сырнікі''') ([[اللغة الروسية|بالروسية]]: '''сырники''') أو '''''سيرناكي''''' ([[اللغة الأوكرانية|بالأوكرانية]]: '''сирник''')<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Home cooking from Russia : a collection of traditional, yet contemporary recipes|الأخير=Ekaterina|الأول=Bylinka|ناشر=|آخرون=Bylinka, Liudmila|isbn=9781467041362|مكان=Bloomington, Indiana|صفحات=100|oclc=931920756|تاريخ=November 2011}}</ref> وهي [[بان كيك|فطائر]] سلافية شرقية مقلية من [[كوارك (منتجات الألبان)|جبنة الكوارك]]، وتُقدم مع [[كريمة حامضة|القشدة الحامضة]] أو [[فاكهة محفوظة (مربى - الفيريناي)|الفاكهة المحفوظة]] أو [[مربى|المربى]] أو [[عسل|العسل]] أو [[صوص التفاح|صلصة التفاح]]. قد يحتوي خليط الفطائر على [[زبيب|الزبيب]] ايضاً. تُعرف هذه الفطائر في روسياً أيضاً باسم '''«تفوروتشنيكي» (творо́жники)'''. وهي جزء من المطبخ [[بيلاروس|البيلاروسي]] و[[مطبخ روسي|الروسي]] و[[أوكرانيا|الأوكراني]] و[[لاتفيا|اللاتيفي]]<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://eng.lsm.lv/article/culture/food-drink/latgalian-recipes-sirniki.a328702/
| عنوان = Latgalian recipes: "Sirņiki"
| تاريخ = 19 August 2019
| ناشر = [[Public Broadcasting of Latvia]]
| تاريخ الوصول = 31 August 2019
| اقتباس = an Eastern Slavic traditional dish which long ago crossed the border from Belarus into Latgale to become part of the local cuisine.
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191212041439/https://eng.lsm.lv/article/culture/food-drink/latgalian-recipes-sirniki.a328702/|تاريخ أرشيف=2019-12-12}}</ref> و[[صربيا|الصربي]].