عرض مصدر سمبوسة

{{بطاقة طعام
| اسم = سمبوسة
| صورة = 
| تعليق الصورة = 
| اسم آخر = 
| المكان الأصلي = [[الشرق الأوسط]] — [[جنوب آسيا]]
| المبتكر = 
| الابتكار = 
| مدة الطبخ = 
| حرارة التقديم = 
| المكونات = 
| طبق مماثل = 
| التقديم مع = 
| التصنيف = 
| سعرات = 
| بروتين = 
| دهون = 
| كاربوهيدرات = 
}}

'''السنبوسج'''<ref>[https://books.google.co.uk/books?id=-LJFCwAAQBAJ&pg=PT328&lpg=PT328&dq=السنبوسج&source=bl&ots=Gbk2jC4wXk&sig=An2YjpTd1jEyg-H2GqlmPvQFsXc&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjG4qHk4InfAhWztHEKHcxuAcUQ6AEwCXoECAcQAQ#v=onepage&q=السنبوسج&f=false الفخري في الآداب السلطانية] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20181206102250/https://books.google.co.uk/books?id=-LJFCwAAQBAJ&pg=PT328&lpg=PT328&dq=السنبوسج&source=bl&ots=Gbk2jC4wXk&sig=An2YjpTd1jEyg-H2GqlmPvQFsXc&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjG4qHk4InfAhWztHEKHcxuAcUQ6AEwCXoECAcQAQ |date=06 ديسمبر 2018}}</ref> أو '''السنبوسة'''<ref>[http://www.jeddahsociety.com/?p=529 المفردات العامية في مدينة جدة] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160324073303/http://www.jeddahsociety.com/?p=529 |date=24 مارس 2016}}</ref><ref>[http://www.uzbekconsulny.org/uzbekistan/socialprofile/ Uzbek samsa]''Consulate General of Yemen in New York City''. Retrieved 13 March 2008. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080517134752/http://www.uzbekconsulny.org/uzbekistan/socialprofile/|date=17 مايو 2008}} {{وصلة مكسورة|تاريخ=2020-08-02|bot=JarBot}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.gemsinisrael.com/e_article000039492.htm
| عنوان = Gems in Israel: Sabich - The Alternate Israeli Fast Food
| وصلة مكسورة = yes
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20131122052152/http://www.gemsinisrael.com/e_article000039492.htm
| تاريخ أرشيف = 22 November 2013
| df = dmy-all
}}</ref> أو '''السنبوسك''' أو '''السمبوسة''' أو '''السمبوسك'''<ref>[http://lexicons.ajeeb.com/openme.aspx?fileurl=/html/3067922.html الغني]{{وصلة مكسورة}}</ref><ref>[http://www.loghatnaameh.com/dehkhodaworddetail-975d92522f4d46d0b4f7dac4b6c0ad29-fa.html لغت نامه دهخدا] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200513051721/http://www.loghatnaameh.com/dehkhodaworddetail-975d92522f4d46d0b4f7dac4b6c0ad29-fa.html |date=13 مايو 2020}}</ref> (معربة من الفارسية القديمة {{خط/نستعليق|سَنبوسَگ}}) عجينة مثلثة الشكل تحشى [[جبن|بجبن]] أو [[لحم|اللحم]] أو [[خضار|الخضار]] وتنتشر في الموائد العربية في شهر رمضان وتكاد تكون علامة مميزة في شهر [[رمضان]]. وهي عبارة عن عجينة مخصوصة محشوة ب[[لحم|اللحم]] أو الخضار أو الجبن أو غيره وتكون إما مقلية أو بالفرن.