عرض مصدر سكركة

{{يتيمة|تاريخ =أغسطس 2023}}
{{بطاقة شراب}}
[[ملف:Chimú_-_Beaker_-_Walters_572307.jpg|تصغير| [[التقبيب|كوب]] فضي من البيرو ربما استُخدم في طقوس شرب السكركة]]
'''السُّكُرْكَة'''<ref name=":0">[[لسان العرب]]</ref> أو '''السُّكْرُكَةُ<ref name=":0" />''' أو '''السُّقُرْقَع<ref name=":0" />''' أو '''الغُبَيراء<ref name=":0" />''' أو '''جِعَة الذرة''' أو '''بِيرة الذرة''' هي نوع من الجعة مصنوعة من [[ذرة (نبات)|الذرة]]. المشروب تقليدي في مختلف المطابخ. جِيجة الجورة أشهر أنواعها وهي منتشرة انتشارًا واسعًا في [[أنديز|جبال الأنديز]] وتوجد أنواع محلية في أماكن أخريات.