عرض مصدر ستيفيا

{{معلومات كيمياء}}
'''ستيفيا''' ({{IPAc-en|ˈ|s|t|iː|v|i|ə|,_|ˈ|s|t|ɛ|v|i|ə}})<ref>{{استشهاد ويب |مسار=http://oxforddictionaries.com/definition/english/stevia |عنوان=Stevia |سلسلة=British & World English |موقع=Oxforddictionaries.com |تاريخ=7 February 2013 |تاريخ الوصول=13 February 2013 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20130212042301/http://oxforddictionaries.com/definition/english/stevia |تاريخ أرشيف=12 February 2013 |حالة المسار=live}}</ref><ref>{{استشهاد ويب |مسار=http://oxforddictionaries.com/definition/american_english/stevia |عنوان=Stevia |سلسلة=US English |موقع=Oxforddictionaries.com |تاريخ=7 February 2013 |تاريخ الوصول=13 February 2013 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20130509020123/http://oxforddictionaries.com/definition/american_english/stevia |تاريخ أرشيف=9 May 2013 |حالة المسار=live}}</ref> هو مُحلي و[[بديل السكر|بديل للسكر]]، يتواجد ب[[البرازيل]] و[[باراغواي]].

يختلف الوضع القانوني لستيفيا ك[[مضاف غذائي]] أو [[مكمل غذائي]] من بلد إلى آخر. في [[الولايات المتحدة]]، تم الاعتراف بمستخلصات ستيفيا جليكوسيد عالية النقاء بشكل عام على أنها [[معترف عموما بأنه آمن|آمنة]] (GRAS) منذ عام [[2008]]، ويُسمح بها في المنتجات الغذائية، لكن أوراق ستيفيا والمستخلصات الخام لم تحصل على الموافقة لاستخدامها في الطعام سواء من قبل GRAS أو [[إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة)|إدارة الغذاء والدواء]].<ref name="FDA2017">{{استشهاد ويب |مسار=https://www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener|ناشر=US Food and Drug Administration|تاريخ=28 April 2017 |عنوان=Has stevia been approved by FDA to be used as a sweetener?? |تاريخ الوصول=27 July 2017 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20170729074803/https://www.fda.gov/AboutFDA/Transparency/Basics/ucm194320.htm |تاريخ أرشيف=29 July 2017 |حالة المسار=live}}</ref> سنة [[2011]]، وافق [[الاتحاد الأوروبي]] على مضافات ستيفيا،<ref name="eu-approved2">{{استشهاد ويب |مسار=https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/2011/11/14/Stevia-wins-final-EU-approval |عنوان=Stevia wins final EU approval |الأول=Mike |الأخير=Stones |عمل=foodmanufacture.co.uk |سنة=2011 |تاريخ الوصول=22 November 2011 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20111118163139/http://www.foodmanufacture.co.uk/Ingredients/Stevia-wins-final-EU-approval |تاريخ أرشيف=18 نوفمبر 2011 |حالة المسار=dead }}</ref> بينما في [[اليابان]]، تم استخدام ستيفيا على نطاق واسع كمُحلٍّ لعقود.<ref name="Japan">{{استشهاد بخبر |مسار=https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/stevia-herb-shakes-global-sweetener-market-5531238.html |عنوان=''Stevia'' herb shakes up global sweetener market |صحيفة=The Independent |تاريخ الوصول=13 July 2017|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20170728210745/http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/stevia-herb-shakes-up-global-sweetener-market-5531238.html |تاريخ أرشيف=28 July 2017 |حالة المسار=live|تاريخ=2010-03-28}}</ref>