عرض مصدر سائل ذهبي

{{يتيمة|تاريخ =ديسمبر 2023}}
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ =ديسمبر 2023}}
{{بطاقة طعام
| اسم = سائل ذهبي
| صورة = Golden Syrup.JPG
| تعليق = خصائص السائل الذهبي و لونه
| أسماء_أخرى = [[ العسل الأسود]] الخفيف
| المكان_الأصلي = [[إنجلترا]]
| منطقة = مستخدم حول العالم
| مبتكر = 
| الترتيب = 
| نوع = سكريات
| يقدم = 
| المكونات = عصير قصب السكر المعاد تكريره
| تنويعات = 
| سعرات = 
| أخرى = 
}}

'''الشراب الذهبي''' أو '''العسل الأسود الخفيف''' هو شكل سميك ذو لون كهرماني من شراب السكر المقلوب المصنوع من عملية تكرير [[قصب السكر]] أو عصير [[شمندر سكري|بنجر السكر]] إلى [[سكر]] . يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من وصفات الخبز والحلويات. له مظهر وقوام مشابه [[عسل|للعسل]] ، وغالباً ما يستخدم كبديل عندما لا يتوفر العسل.

لا ينبغي الخلط بينه وبين [[شراب الذرة]] العنبر أو سكر العنبر المكرر . [[دبس السكر]] العادي، أو العسل الأسود الداكن (وكذلك شراب القصب الموجود في جنوب الولايات المتحدة، مثل شراب قصب ستين )، له لون أكثر ثراء ونكهة قوية ومميزة.

صاغه الكيميائيان تشارلز إيستيك وشقيقه جون جوزيف إيستيك في مصفاة أبرام لايل وأولاده (الآن جزء من تيت آند لايل ) في بلايستو، نيوهام ، لندن، تم تعليب شراب لايل الذهبي لأول مرة وبيعه في عام 1885 <ref name="brand" /> تم اختيار [[شعار الإعلان|الشعار]] من قبل أبرام لايل، "من القوي خرجت الحلاوة"، وهو يظهر على العلب. في عام 2006، تم إدراج شراب لايل الذهبي في ''[[موسوعة غينيس للأرقام القياسية]]'' باعتباره صاحب أقدم علامة تجارية وتغليف في العالم. <ref name="brand">{{استشهاد بخبر|تاريخ=24 February 2018|عنوان=Golden celebration for 'oldest brand'|صحيفة=bbc.co.uk|ناشر=BBC|مسار= http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/london/7180268.stm|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20231207103813/http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/london/7180268.stm|تاريخ أرشيف=2023-12-07|حالة المسار=live}}</ref>