عرض مصدر زبيبية

{{ميز|زبيبة|زبيب}}
{{بطاقة طعام
| اسم = الزبيبية
| صورة = 
| اسم آخر = 
| المكان الأصلي = [[الموصل]]/ [[العراق]]
| المبتكر = 
| الابتكار = 
| مدة الطبخ = 
| حرارة التقديم = ساخنة.
| المكونات =  الجوز واللوز والمشمش والتين والزبيب والقسب (التمر القديم)، والتفاح والسفرجل
| طبق مماثل = [[طرشانة]].
| التقديم مع = 
| التصنيف = 
| سعرات = 
| بروتين = 
| دهون = 
| كاربوهيدرات = 
}}
'''الزبيبية''' هي طبق [[عرب|عربي]]، ووجبة [[طعام]] معروفة في مدينة [[الموصل]]، وفي شمال [[العراق]]. ومكوناتها من [[جوز|الجوز]] و[[لوز|اللوز]] و[[مشمش|المشمش]] و[[تين شائع|التين]] و[[زبيب|الزبيب]] والقسب ([[تمر|التمر]] القديم)، و[[تفاح|التفاح]] والسفرجل وطريقة تحضيرها هي ان توضع المكونات مع [[دبس|الدبس]] بعد تخفيفه بالماء في قدر كبير على النار حتى تنضج، وبعدها يضاف اليها منقوع السماق وكبة [[جريش|الجريش]] الصغيرة المحشاة باللحم.<ref>[https://algardenia.com/2015-09-17-21-42-52/27560-2016-12-22-21-22-31.html الگاردينيا - مجلة ثقافية عامة - من تراث وفلكلور السليمانية المطبخ الكوردي ... الجزء الثالث<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180818115146/https://algardenia.com/2015-09-17-21-42-52/27560-2016-12-22-21-22-31.html |date=18 أغسطس 2018}}</ref>
<ref>[http://news.swalif.com/index.php?id=NDIzOTM1OA== الزبيبيه اكله من شمال العراق<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200109220046/http://news.swalif.com/index.php?id=NDIzOTM1OA== |date=9 يناير 2020}}</ref>
<ref>[https://wwwallafblogspotcom.blogspot.com/2012/12/blog-post_4311.html مدونة الدكتور ابراهيم العلاف: أكلة الزبيبية الموصلية<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180818115404/https://wwwallafblogspotcom.blogspot.com/2012/12/blog-post_4311.html |date=18 أغسطس 2018}}</ref>