عرض مصدر زاخا

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = Sachertorte DSC03027.JPG
| تعليق الصورة   = زَخَرْتُرتَة من فندق زاخر ب[[فيينا]].
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''زَخَرْتُرتة''' أو '''[[تورت|تُرتة]] زخر''' أو ([[نقحرة]]: '''زاخرتورته''') {{ألمانية|''Sachertorte''}} هي [[كعك]] [[شوكولاتة|شوكولا]]تة صنعه الخباز النمساوي الشهير فرانز زاخر للأمير [[كليمنس فون مترنيش]] في [[فيينا]] ب[[النمسا]] عام 1832.<ref>{{استشهاد ويب | مؤلف=Karl Louderback |مسار=http://www.louderbacks.com/home/dict/days.html |عنوان=National Days |عمل=Louderblog |تاريخ الوصول=15 December 2011| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170724001908/http://www.louderbacks.com/home/dict/days.html | تاريخ أرشيف = 24 يوليو 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد بخبر|الأول=Bethany|الأخير= Bell|عنوان= Happy Birthday, cake|مسار= http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/from_our_own_correspondent/6598995.stm| عمل=BBC News | تاريخ=31 May 2007 |تاريخ الوصول=2007-05-31|اقتباس= It was created by chance one day in 1832 when the chef to the chancellor, Prince Wensel Metternich, suddenly fell ill. His 16-year-old apprentice, Franz Sacher, was called in to create a dessert that would not disgrace the prince and the Sachertorte was born.| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180612230807/http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/from_our_own_correspondent/6598995.stm | تاريخ أرشيف = 12 يونيو 2018 }}</ref><ref>[https://cosmopolis.ch/hotel-sacher-vienna/ It all started with a cake] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200520062528/http://www.cosmopolis.ch/travel/vienna/hotel_sacher_vienna.htm/|date=2020-05-20}}</ref> وهي واحدة من أشهر ما يختص به المطبخ الفييني.