عرض مصدر رشوف

{{بطاقة طعام}}
'''الرشوف''' (المدقوقة في بعض المناطق) هي أكلة [[الأردن|أردنية]] منتشرة (بطرق تحضير مختلفة) في مختلف مناطق [[الأردن|المملكة الأردنية الهاشمية]]. تعد من الأكلات [[شتاء|الشتوية]]، ويتم إعدادها من ثلاثة مواد رئيسية:<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://alrai.com/article/1035843
| عنوان = العدس في الشتاء.. مجدرة و رشوف وشوربة بالكؤوس
| تاريخ = 2017-01-10
| موقع = Alrai
| لغة = Arabic
| تاريخ الوصول = 2021-01-06
| الأخير = سليمان
| الأول = ابواب-وليد
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200220233941/http://alrai.com:80/article/1035843
|تاريخ أرشيف=2020-02-20}}</ref>
* الجريشة، وهي [[طحين|الطحين]] الخشن من مادة [[قمح|القمح]].
* [[عدس|العدس]] البلدي.
* اللبن المخيض 
* في البلقاء يضاف البصل المقلي بالسمن البلدي.
في بعض المناطق يُضاف الخبز للرشوف ليصبح ثريداً.