عرض مصدر رتافية

{{يتيمة|تاريخ =أبريل 2023}}
{{بطاقة شراب}}
'''الرَّتَافِية<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=960}}</ref>''' {{فرن|ratafia}} هو مصطلح واسع يستخدم لنوعين من المشروبات الكحولية الحلوة خلاصة مُطعّمة التي يشبه طعمها اللوز المر<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.nigella.com/ask/flavourings-for-christmas-baking|عنوان=Flavourings for Christmas Baking|تاريخ=11 December 2012|موقع=Nigella.com|تاريخ الوصول=21 May 2019|الأخير=Lawson|الأول=Nigella|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027123816/https://www.nigella.com/ask/flavourings-for-christmas-baking|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref> ثم البَسْكَوِيت بمذاق الرتافية وهو بَسكويت يؤكل مع الرتافية، ثم سمِّيت به مجموعة متنوعة من الكرز.<ref name="ratafia-biscuit">{{استشهاد ويب|مسار= https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/rape-vinegar-razed-ginger#h2-0007|عنوان=Ratafia biscuit|موقع=British History Online|تاريخ الوصول=2020-02-03|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221202035750/https://www.british-history.ac.uk/no-series/traded-goods-dictionary/1550-1820/rape-vinegar-razed-ginger|تاريخ أرشيف=2022-12-02}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.waitrose.com/home/recipes/food_glossary/ratafia_biscuits.html|عنوان=Ratafia biscuits|تاريخ=|موقع=Waitrose|ناشر=[[Waitrose & Partners]]|تاريخ الوصول=21 May 2019|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027124004/https://www.waitrose.com/home/recipes/food_glossary/ratafia_biscuits.html|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.bbc.com/food/ratafia_biscuits|عنوان=Ratafia biscuits recipes|تاريخ=|موقع=BBC Food|ناشر=[[بي بي سي|British Broadcasting Corporation]]|تاريخ الوصول=21 May 2019|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027123504/https://www.bbc.com/food/ratafia_biscuits|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref><ref name="taste_atlas">{{استشهاد ويب|مسار= https://www.tasteatlas.com/ratafia|عنوان=Ratafia: Nut-flavored Liqueur|موقع=taste atlas|ناشر=AtlasMedia Ltd. (EU)|تاريخ الوصول=2 September 2020|اقتباس=Unlike the French ratafia de Champagne that classifies as a fortified wine, ratafia liqueur is associated with Mediterranean countries, primarily Italy, Catalonia, and southern France. This versatile liqueur is typically based on a neutral spirit that is macerated with fresh fruits, citrus zest, and various botanicals such as rosemary, cinnamon, mint, anise, and cloves, while similar versions may use apricot kernels or bitter almonds. Although the recipes may vary, the choice of fruits and herbs typically includes different berry varieties.|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027124112/https://www.tasteatlas.com/ratafia|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref>