عرض مصدر دهين

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = Iraqup.com 20090228 55yPm-Ic8T 285996381.jpg
| تعليق الصورة   = حلوى الدهين
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   = {{العراق}} , [[النجف]]
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''الدهين''' او '''الدهينة'''<ref>{{استشهاد بكتاب|مؤلف=النجار|الأول=نغم|مسار= https://books.google.com/books?id=jSXgDwAAQBAJ&newbks=0&printsec=frontcover&pg=PT217&dq=%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%8A%D9%86%D8%A9&hl=ar|عنوان=شغفي في الطبخ|تاريخ=2020-04-29|ناشر=Nagham Al Najjar|صفحات=406|لغة=ar|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20231206175004/https://books.google.com/books?id=jSXgDwAAQBAJ&amp;newbks=0&amp;printsec=frontcover&amp;pg=PT217&amp;dq=%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%8A%D9%86%D8%A9&amp;hl=ar|تاريخ أرشيف=2023-12-06|حالة المسار=live}}</ref> هي أحد أنواع الحلويات العراقية يوضع في وعاء كبير (صينية) ويباع بالكيلوغرامات تكثر في مدينة [[النجف]] يعود تاريخها إلى العصر العباسي حيث سميت في ذلك الوقت باللوزينج يذكر البعض ان عمل الدهين انتقل من [[الهند]] إلى [[النجف]] حيث قام النجفيون بتطوير صناعته حتى صارت من أشهر أنواع الحلويات في المنطقة وفي مدينة [[النجف]] فان أغلبية محال بيع الدهين تسمى [[دهين أبو علي]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://tasteatlas.com/daheen | عنوان = معلومات عن دهين على موقع tasteatlas.com | ناشر = tasteatlas.com| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190101051456/https://www.tasteatlas.com/daheen | تاريخ أرشيف = 1 يناير 2019 }}</ref>