عرض مصدر دهن متعادل

{{يتيمة|تاريخ=يونيو 2013}}
{{معلومات كيمياء
| الاسم = Triglyceride (Neutral fat)
| صورة1    = Fat triglyceride shorthand formula.svg
| اسم صورة1 = Triglyceride
| حجم صورة1 = 300px
| صورة يسار2 = Glycerin Skelett.svg
| ImageNameL2 = Glycerol (polyol)
| حجم صورة يسار2 = 
| صورة يمين2 = Caproicacid.png
| ImageNameR2 = Caproic acid (fatty acid)
| حجم صورة يمين2 = 
|قسم1 = {{Chembox Identifiers
}}}}

'''الدهون المتعادلة''' {{إنج|neutral fat}} هي الدهون الناتجة عن تركيب بلمهة واحد أو أكثر من [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] مع [[كحول|الكحول]] مثل الجليسرول.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://id.ndl.go.jp/auth/ndlsh/00577354 | عنوان = معلومات عن دهن متعادل على موقع id.ndl.go.jp | ناشر = id.ndl.go.jp| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200109131204/https://id.ndl.go.jp/auth/ndlsh/00577354 | تاريخ أرشيف = 9 يناير 2020 }}</ref> وهناك العديد من أنواع الدهون المتعادلة الممكنة نظرًا لعدد الأحماض الدهنية وتنوعها التي يمكن أن تُشكل جزءًا منها و[[رابطة كيميائية|مواقع الربط]] المختلفة للأحماض الدهنية. ومن الأمثلة على ذلك الجليسريد الأحادي الذي يحتوي على أحد الأحماض الدهنية المرتبطة بالغليسيرول، بينما يحتوي الجليسريد الثنائي على نوعين من الأحماض الدهنية ويحتوي الجليسريد الثلاثي على ثلاثة أنواع منها. وعادة ما توجد الدهون المتعادلة في منطقة الفخذ والجذع من الجسم تشبه الحشو والمواد العازلة للاحتفاظ بالدفء.