عرض مصدر خردل هندي

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = الخردل الهندي
| حالة الحفظ = لا
| الصورة =Brassica_juncea_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-168.jpg
| عرض الصورة = 
| التعليق = نبات الخردل الهندي
| النطاق = [[حقيقيات النوى]]
| المملكة = [[نبات|النباتات]]
| القسم =
| الفرع =
| الشعبة = [[كاسيات البذور|مستورات البذور]]
| الشعيبة =
| الصف =
| الطائفة = [[ثنائيات الفلقة]]
| الصنف =
| الطبقة =
| الرتبة = [[كرنبيات|الكرنبيات]] 
| الرتيبة =
| الفيلق =
| الفصيلة = ال[[كرنبية|صليبية]]
| العمارة =
| القبيلة =
| السبط =
| الجنس = خردل Brassica
| الفئة =
| النوع = 
| الضرب =
| الاسم العلمي =  Brassica juncea
| واضع الاسم = لينيوس
| عام وضع الاسم = 
}}
'''الخردل الهندي''' [[نوع (تصنيف)|نوع]] [[نبات]]ي يتبع [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] ال[[كرنبية|صليبية]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|الأخير1=Schneider|الأول1=Thorsten|الأخير2=Haag-Kerwer|الأول2=Angela|الأخير3=Maetz|الأول3=Mischa|الأخير4=Niecke|الأول4=Manfred|الأخير5=Povh|الأول5=Bogdan|الأخير6=Rausch|الأول6=Thomas|الأخير7=Schüßler|الأول7=Arthur|عنوان=Micro-PIXE studies of elemental distribution in Cd-accumulating Brassica juncea L.|صحيفة=Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms|تاريخ=September 1999|المجلد=158|العدد=1-4|صفحات=329–334|doi=10.1016/S0168-583X(99)00356-0}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.cherryfarms.co.uk/kaichoi.html|عنوان=Kai Choi - Your British Oriental Vegetable Grower|عمل=cherryfarms.co.uk| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180217141853/http://www.cherryfarms.co.uk/kaichoi.html | تاريخ أرشيف = 17 فبراير 2018 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_89.html|عنوان=Detention Without Physical Examination of Expressed Mustard Oil|ناشر=US Food and Drug Administration|تاريخ=18 March 2011|تاريخ الوصول=1 February 2016| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170118044258/http://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_89.html | تاريخ أرشيف = 18 يناير 2017 }}</ref>

تستعمل [[ساق نبات|سوقه]] في [[مطبخ هندي|المطبخ الهندي]] وأوراقه في [[مطبخ إفريقي|المطبخ الإفريقي]]. يحضر منه [[خردل بني|الخردل البني]].