عرض مصدر خبز مالطي

{{يتيمة|تاريخ=يونيو 2022}}
{{بطاقة طعام|thumb|
| name = Maltese bread
| image = Malta - Birgu - Triq il-Mina l-Kbira - Inquisitor's Palace in 10 ies.jpg
| caption = Maltese bread oven
| alternate_name = 
| country = [[مالطا]]
| region = {{Ill-WD2|id=Q39578|نص=كورمي}}
| creator = 
| course = 
| type = [[خبز]]
| served = 
| main_ingredient = 
| variations = 
| calories = 
| other = 
}}
[[ملف:Qagħaq tal-Appostli.jpg|تصغير|413x413بك]]
'''الخبز المالطي''' ({{لغة-مالطية|Il-Ħobż tal-Malti}} ، Tal-malti) عبارة عن [[خبز]] من [[خبز عجينة متخمرة|العجين المخمر]] ينتشر في [[مالطا]]، يُخبز عادةً في [[فرن|أفران]] [[حطب|الحطب]].<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.independent.com.mt/articles/2020-12-17/local-news/The-culinary-art-and-culture-of-Il-Ftira-Maltija-has-been-recognized-by-UNESCO-6736229536
| عنوان = The culinary art and culture of ‘Il-Ftira Maltija’ has been recognized by UNESCO - The Malta Independent
| موقع = www.independent.com.mt
| تاريخ الوصول = 2021-01-06
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220218111140/https://www.independent.com.mt/articles/2020-12-17/local-news/The-culinary-art-and-culture-of-Il-Ftira-Maltija-has-been-recognized-by-UNESCO-6736229536 | تاريخ أرشيف = 18 فبراير 2022 }}</ref> يؤكل عادة [[زيت الزيتون|بزيت الزيتون]] (Ħobż biż-żejt)، حيث يُفرك الخبز [[طماطم|بالطماطم]] (كما هو الحال مع [[طماطم|الطماطم]] [[اللغة الكتالونية|الكاتالونية]] [[خبزماطة|با امب توماكيه]][[خبزماطة|pa amb tomàquet]]) أو [[معجون الطماطم]]، ويُرش بزيت الزيتون ويُملأ بمزيج من [[تن|التونة]] والزيتون، نبات الكبر، البصل، البيجلة، البيجنة.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://lovinmalta.com/food/7-ways-to-use-maltese-bread-that-will-have-you-salivating
| عنوان = 7 Ways To Use Maltese Bread That Will Have You Salivating
| تاريخ = 2017-01-21
| موقع = Lovin Malta
| لغة = en-US
| تاريخ الوصول = 2021-01-06
| الأخير = Malta
| الأول = Lovin
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220218131813/https://lovinmalta.com/food/7-ways-to-use-maltese-bread-that-will-have-you-salivating/ | تاريخ أرشيف = 18 فبراير 2022 }}</ref> تعتبر ممارسة صنع الخبز «فنًا يحتضر».<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.independent.com.mt/articles/2018-08-06/local-news/The-rising-cost-of-bread-and-Malta-s-dying-art-6736194454
| عنوان = Watch: The rising cost of bread and Malta’s dying art - The Malta Independent
| موقع = www.independent.com.mt
| تاريخ الوصول = 2021-01-06
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20220218131112/https://www.independent.com.mt/articles/2018-08-06/local-news/The-rising-cost-of-bread-and-Malta-s-dying-art-6736194454 | تاريخ أرشيف = 18 فبراير 2022 }}</ref>