عرض مصدر خبز فالوش

{{يتيمة|تاريخ=يونيو 2022}}
{{بطاقة طعام
| name = Faluche
| image = Jielbeaumadier faluche 2012.jpg
| caption = 
| alternate_name = 
| country = [[فرنسا]]
| region = [[نور با دو كاليه]]
| creator = 
| course = 
| type = [[خبز]]
| served = 
| main_ingredient = [[طحين]]، [[خميرة الخباز]], water, salt, oil
| variations = 
| calories = 
| other = 
}}

'''الفالوش''' هو خبز تقليدي في منطقة [[نور با دو كاليه|نور-با-دو-كاليه]] بشمال فرنسا ومنطقة [[طرناي|تورناي]] في جنوب بلجيكا.

الفالوش هو خبز أبيض شاحب ناعم وكثيف إلى حد ما. إنه ليس خبزًا مستديرًا ولا مسطحًا ولكنه يشبه إلى حد ما كرة قدم صغيرة مفرغة من الهواء. يمكن أن تؤكل ساخنة في وجبة الإفطار مع الزبدة والمربى أو مع الجبن والسلمون المدخن أو بعد ذلك كوجبة خفيفة مع الزبدة والسكر البني أو مع الجبن [[بري (جبن)|البري]]. يتكون الفالوش من [[طحين|الدقيق]] الأبيض [[خميرة الخباز|وخميرة الخباز]] والماء والقليل من الملح والزبدة. في المخبز، كان الفالوش يخبز غالبًا لأن الفرن كان يسخن قبل الخبز الرئيسي. <ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.foodieafloat.com/foodieafloat.com/Writings/Entries/2010/8/19_The_Pleasures_of_Pain.html
| عنوان = www.foodieafloat.com
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170102064209/http://foodieafloat.com/foodieafloat.com/Writings/Entries/2010/8/19_The_Pleasures_of_Pain.html | تاريخ أرشيف = 2 يناير 2017 }}</ref>