عرض مصدر حلبة (حلوى)

{{عن|3=حلبة (توضيح)}}

{{يتيمة|تاريخ=ديسمبر 2015}}{{بطاقة طعام
| اسم = حلاوة حلبة
| يقدم = 
| دهون = 
| بروتين = 
| سعرات = 
| مؤشر_جلايسيمي = 
| أخرى = 
| طبق_مماثل = 
| كمية_التقديم = 
| تنويعات = 
| مكونات_ثانوية = 
| مكونات = سميد ، طحين ، بذور الحلبة المسلوقة ، زيت
| نوع = 
| صورة = 
| صنف = 
| مدة1 = 
| السنة = 
| مبتكر = 
| بلد_المطبخ = {{فلسطين}}
| منطقة = 
| دولة = 
| أسماء_أخرى = حلاوة حلبة
| عنوان = 
| كاربوهيدرات = 
}}حلوى من [[مطبخ فلسطيني|المطبخ الفلسطيني]]، تصنع من [[سميد|السميد]] و[[طحين|الطحين]] و[[حلبة|بذور الحلبة]] المسلوقة والزيت.<ref>https://pub103.ayam.news/124622</ref>
تشبه نوعاً ما حلوى [[هريسة (توضيح)|الهريسة]] من [[مطبخ الشرق الأوسط]] و[[بسبوسة|البسبوسة]] من [[مطبخ مصري|المطبخ المصري]].

تصنع هذه الحلوى بعجن السميد والطحين مع ماء سلق بذور الحلبة والبذور المسلوقة والزيت النباتي والخميرة، وتمد في وعاء للخبز وتقطع قطعاً صغيرة على هيئة المعيّن. بعد خبزها تُشرّب بالقطر (شراب السكر الكثيف).