عرض مصدر جهازة

{{بطاقة آلة}}
'''الجَهَّازة'''،<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=458}}</ref> ويشيع باسم '''محضر الطعام'''، هو [[أجهزة منزلية صغيرة|جهاز مطبخ]] يستخدم لتسهيل المهام المتكررة في تحضير [[طعام|الطعام]]. يشير المصطلح إلى جهاز يعمل بمحرك كهربائي.

تشابه الجهّازاتٍ [[خلاط (مطبخ)|الخلاطاتَ]] في العديد من الأشكال. فعادة ما تتطلب الجهازة القليل من السوائل أو لا يتطلب ذلك البتة، وحتى منتجاتها المفرومة جيدًا تحتفظ ببعض القوام. أما الخلاط فيتطلب كمية محددة من السائل حتى تتمكن الشفرة من مزج الطعام مزجًا صحيحًا كما أن ناتجها يكون أكثر سيولة.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.goodhousekeeping.com/uk/product-reviews/a679374/food-processors-buying-guide/|عنوان=Everything you need to know about buying a food processor|تاريخ=17 September 2021|موقع=Good Housekeeping|ناشر=National Magazine Company Ltd.|الأخير=David|الأول=Alex|الأخير2=Mendelsohn|الأول2=Hannah|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230127081317/https://www.goodhousekeeping.com/uk/product-reviews/a679374/food-processors-buying-guide/|تاريخ أرشيف=2023-01-27}}</ref> تُستخدم الجهازات للمزج والتقطيع إلى شرائح ما يسمح بإعداد الوجبات سريعًا.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.eatmedaily.com/2010/06/natural-history-of-the-kitchen-food-processor/|عنوان=Natural History of the Kitchen: Food Processor – Eat Me Daily|تاريخ=1 June 2010|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20100607075049/http://www.eatmedaily.com/2010/06/natural-history-of-the-kitchen-food-processor/|تاريخ أرشيف=7 June 2010|الأخير=Butler|الأول=Stephanie|حالة المسار=dead}}</ref>