عرض مصدر جزر شائع

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = 	جزر شائع	
| حالة الحفظ = 	لا	
| الصورة = Carrot.jpg		
| عرض الصورة = 		
| التعليق = 		
| النطاق = 	[[حقيقيات النوى]]
| المملكة = 	[[نبات|نباتات]]
| الفرع = 	[[نباتات جنينية|النباتات الجنينية]]
| القسم = 	[[نباتات وعائية|النباتات الوعائية]]
| الشعبة = 	[[حقيقيات الأوراق]]
| الشعيبة = 	[[بذريات|البذريات]]
| الصف = 	[[كاسيات البذور]]
| الطائفة = 	[[ثنائيات الفلقة]]
| الصنف = 	[[نجميانيات|النجميانيات]]
| الطبقة = 	[[نجمونات|النجمياوايات]]
| الرتبة = 	[[خيميات|الخيميات]]
| الفصيلة = 	[[خيمية|الخيمية]]
| الأسرة = 	[[خيماوات|الخيمياوات]]
| القبيلة = 	[[قوقالياوية|القوقالياوية]]
| الجنس = 	[[جزر (نبات)|الجزر]]
| النوع = 	جزر شائع
| الاسم العلمي = 	Daucus carota
| واضع الاسم = 	[[كارولوس لينيوس|لينيوس]]
| عام وضع الاسم = 	1753	
| ماهية التقسيم = 		
| التقسيم = 		
| خريطة الانتشار = 		
| عرض خريطة الانتشار = 		
| تعليق خريطة الانتشار = 		
}}
'''الجزر الشائع''' أو '''الجَزَرُ البَرِّيُّ'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات| Q118724964|ج=2|ص=59}}</ref> <ref name="بيطار">{{مرجع معجمي|دي|مق=الثالثة|ع=49|م=اسطافالينوس أغريوس|ص=230}}</ref> أو '''حِنْزَاب'''<ref name=":0">{{استشهاد بكتاب
| عنوان = الموسوعة في العلوم الطبيعية
| ناشر = دار المشرق بيوت
| مؤلف = إدوار غالب
| طبعة = الثانية
| المجلد = الأول
| مسار = https://archive.org/details/3_20200824_202008/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%88%D8%B9%D8%A9%20%D9%81%D9%89%20%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D8%A9%20_%20%D8%AA%D8%A8%D8%AD%D8%AB%20%D9%81%D9%89%20%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%20%204/
| صفحة = 467
}}</ref> أو '''حِنْزَابَة'''<ref name=":0" /> أو '''حُنْزُوب'''<ref name=":0" /> '''أو نهشل'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117357050|ص=41}}</ref> {{اسم علمي|Daucus carota}} هو [[نوع (تصنيف)|نوع]] [[نبات]]ي يتبع [[جنس (تصنيف)|جنس]] ال[[جزر]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] ال[[خيمية]].<ref>موقع لائحة النباتات [http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2757936 جزر شائع ] تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170104222040/http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2757936 |date=04 يناير 2017}}</ref><ref>موقع لائحة النباتات [http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Daucus أنواع الجزر ] تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121219121519/http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Daucus |date=19 ديسمبر 2012}}</ref> 	<ref>
{{استشهاد بكتاب		
|عنوان=	أسماء النباتات	
|مؤلف=	ديفيد جلدهيل	
|ناشر=	مطبعة جامعة كامبرديج	
|سنة=	2008	
|المجلد=	1	
|ردمك=	978-0-521-86645-3	
}}
</ref>	<ref>موقع zipcodezoo.com [http://zipcodezoo.com/Plants/D/Daucus_carota/ جزر شائع ] تاريخ الولوج 25 مايو 2012 {{وصلة مكسورة|date= فبراير 2018 |bot=JarBot}} {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20131214231041/http://zipcodezoo.com/Plants/D/Daucus%5Fcarota/ |date=14 ديسمبر 2013}}</ref> والجزر (من الفارسية {{خط/نستعليق||گَزَر}})<ref>[http://www.loghatnaameh.com/dehkhodaworddetail-3c03a6eee62144bd800eea00b493663e-fa.html لغت نامه دهخدا] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200317223304/http://www.loghatnaameh.com/dehkhodaworddetail-3c03a6eee62144bd800eea00b493663e-fa.html |date=17 مارس 2020}}</ref> [[نبات]] جذري من الفصيلة [[خيمية|الخيمية]]. يستفاد من [[جذر|جذره]] الموجود في التربة. وهو [[نبات ثنائي الحول|ثنائي الحول]] وله عدة ألوان أرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض. وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة [[كاروتين|الكاروتين]] التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 [[غرام (توضيح)|مليجرام]] يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع. تعتبر [[ورقة نبات|أوراق]] الجزر غذاءً جيدًا للمواشي. كذلك أوراق الجزر المغلية في الماء يفيد هذا الماء في عمل [[كلية|الكلى]]. يتوفر الجزر حاليًا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفًا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة [[الشمس]] المرتفعة.

ومن أهم فوائد الجزر تقوية النظر.

يحتوى الجزر على:
* [[فيتامين ألف|فيتامين أ]]
* مادة [[كاروتين|الكاروتين]]
* نسبة عالية من [[سكريات|الكربوهيدرات]] (النشويات : مثل [[خبز|الخبز]] و[[أرز (توضيح)|الأرز]] و[[بطاطا|البطاطس]] ، و[[معكرونة|المعكرونة]] ) التي تتكون بصورة أساسية من ([[سكروز|السكروز]] و[[جلوكوز|الجلوكوز]] و[[فركتوز|الفركتوز]] بالإضافة إلى [[سليولوز|السيليلوز]] والليجينتين ومواد بكتينية أخرى) ،
* غني [[بروتين|بالمواد البروتينيه]] والأحماض الأمينية،
* يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]] وفيه كمية قليلة من أملاح [[صوديوم|الصوديوم]] و[[كالسيوم|الكالسيوم]] و[[بورون|البورون]] و[[يود|اليود]] وغيرها،
* ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و- د
* يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من [[خضار|الخضروات]].

[[ملف:Daucus Carota.jpg|تصغير|يسار|200بك|جزر]]