عرض مصدر تيرين


{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   = '''تِرّين''' مصنوع '''من''' [[سلمون|السَّلَمُون]] '''و [[الريحان (توضيح)|الريحان]]'''
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''تِرِّين''' أو '''تيرين''' هو رغيف من اللحوم المخلطة على الطريقة شبيه [[بانيه|بالباتيه]].<ref>{{استشهاد بكتاب   | عنوان = The "Queen" Cookery Books No. 5 - Meats and Game | مؤلف= S. Beaty - Pownall |ناشر = Horace Cox | مكان= London  |مسار = https://books.google.com/books?id=iwYFAAAAYAAJ&pg=PA225&dq=game+meat+terrine&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiOif2dz9zVAhUk04MKHVbrAUIQ6AEIKjAB#v=onepage&q=game%20meat%20terrine&f=false | تاريخ = 1902 | صفحات = 225 - 229  | isbn =   | تاريخ الوصول = 16 August 2017 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150406085843/http://books.google.com/books?id=iwYFAAAAYAAJ | تاريخ أرشيف = 6 أبريل 2015 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب |عنوان=Terrine |مسار=https://www.dictionary.com/browse/terrine |ناشر=[[Dictionary.com]] |تاريخ الوصول=March 21, 2017| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180625185511/http://www.dictionary.com/browse/terrine | تاريخ أرشيف = 25 يونيو 2018 }}</ref> الطبق فرنسي ومصنوع من محتويات مطحونة بخشونة. يقدم التيرين عادة بارد أو بدرجة حرارة الغرفة ويحتوي الكثير من التيرين على كمية كبيرة من [[دهن|الدهن]] لحم [[خنزير|الخنزير]] ولكن ليس من الشرط أن تكون تلك هي المحتويات الرئيسية ولكن يمكن صناعة التيرين أيضاً من لحوم مختلفة كالغزال والخنزير البري حيث لا يأكل غير تلك الصنف في [[فرنسا]].