عرض مصدر تشاكنا


{{يتيمة|تاريخ=فبراير 2023}}
{{بطاقة طعام}}
'''تشاكنا''' هو نوع [[يخنة]] حارة، معروفة في [[شبه القارة الهندية]]، وتتكون من كرشة و [[أمعاء]] [[ماعز|الماعز]] وأجزاء من الجهاز الهضمي الحيوانية الأخرى، وتعتبر هذه الشوربة نوع خاص [[للمسلمين]] الذين يسكنون في [[مدينة حيدر أباد]]، وفي جميع أنحاء الهند الأخرى ايضا، حيث ان تشاكنا تعرف على انها وجبة خفيفة يتم تناولها مع [[كحول|الكحول]]، وايضا حساء الكرشة يحتوي على قطع من [[كبد|الكبد]] و[[كلية|الكلى]].<ref>{{استشهاد بخبر |عنوان= Biryani, Haleem & more on Hyderabad's menu|مؤلف= Sajjad Shahid|مسار= http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2011-08-16/hyderabad/29891989_1_hyderabadi-cuisine-biryani-and-haleem-hyderabadi-dishes|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20121106044030/http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2011-08-16/hyderabad/29891989_1_hyderabadi-cuisine-biryani-and-haleem-hyderabadi-dishes|حالة المسار= dead|تاريخ أرشيف= 6 November 2012|صحيفة= [[تايمز أوف إينديا]]|تاريخ الوصول=3 February 2012}}</ref> وكما ذكرنا يتم تناوله مع الخمور في جميع أنحاء الهند.