عرض مصدر ترتليني

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''التُّرتِلِّيني'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1240}}</ref> أو (نقحرة: '''تورتيليني''') (Tortellini) هي [[معكرونة]] على شكل حلقات، وأحيانا يتم وصفها أيضا كشكل السرة، وبذلك سُميت بأسماء بديلة مثل [[سرة]] البطن.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/tortellini | عنوان = معلومات عن تورتيليني على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191215111418/https://world.openfoodfacts.org/category/tortellini|تاريخ أرشيف=2019-12-15}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://babelnet.org/synset?word=bn:00077690n | عنوان = معلومات عن تورتيليني على موقع babelnet.org | ناشر = babelnet.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191215111420/https://babelnet.org/synset?word=bn:00077690n|تاريخ أرشيف=2019-12-15}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/tortellini | عنوان = معلومات عن تورتيليني على موقع ne.se | ناشر = ne.se| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170924044841/http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/tortellini | تاريخ أرشيف = 24 سبتمبر 2017 }}</ref>
وعادةً ما تكون محشوة بمزيج من [[لحم|اللحوم]] أو [[جبن (صفة)|الجبن]]. يأتي في الأصل من منطقة إيميليا الإيطالية (ولاسيما من [[بولونيا (توضيح)|بولونيا]] و<nowiki/>[[مودنة]]) وعادةً ما يتم تقديمها مع ال[[مرق]]، إما من [[لحم|اللحم]] أو [[دجاج|الدجاج]] أو كليهما. تظهر التُّرتِلِّيني أو الترتلوني وهي (مشابهة للتُّرتِلِّيني لكنها أكبر حجماً، مع الجبن و/أو محشوة بال[[خضار|خضروات]]) في مواقع عديدة من جميع أنحاء العالم إما معبأة أو مبردة أو مجمدة. وخاصاً عندما تكون هناك مجتمعات إيطالية كبيرة. يتم تصنيع التُّرتِلِّيني والترتلوني في أسواق تزويد الخطوط الصناعية الأوربية في [[أوروبا]] وابعد من ذلك. وعادةً ما تأخذ التُّرتِلِّيني المعبأة والطازجة 7 أسابيع من فترة صلاحيتها.