عرض مصدر تبولة

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = صحن تبولة.JPG
| تعليق الصورة   = صحن تبٌولة
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
{{مطبخ عربي}}
[[ملف:Tabola.jpg|تصغير|سلطة التبولة اللبنانية]]
[[ملف:Tabouleh 1.JPG|تصغير|200بك|تبٌولة يظهر البرغل فوقها بوضوح]]
'''التبّولة''' هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع [[مقبلات|المزة]]، المشهورة في [[بلاد الشام]]،<ref>[http://www.taaam.com/taboli.html التبولة ] موقع طعام {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20161026212613/http://www.taaam.com/taboli.html |date=26 أكتوبر 2016}}</ref> وانتشرت بين باقي بلدان حوض المتوسط.<ref>[https://books.google.com/books?id=tka838efZvkC&pg=PP3&dq=tabbouleh+history&lr=#v=onepage&q=tabbouleh%20history&f=false p. xxi]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160428090554/https://books.google.com/books?id=tka838efZvkC&pg=PP3&dq=tabbouleh+history&lr= |date=28 أبريل 2016}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Cupboard Love: A Dictionary of Culinary Curiosities|مؤلف=Mark Morton|إصدار=2nd|ناشر=Insomniac Press|سنة=2004|isbn=978-1-894663-66-3|مسار= https://books.google.com/?id=qn-DASgdhiAC&pg=PA302&dq=tabbouleh+dictionary+meaning#v=onepage&q&f=false|صفحة=302|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200204144722/https://books.google.com/?id=qn-DASgdhiAC&pg=PA302&dq=tabbouleh+dictionary+meaning#v=onepage&q&f=false|تاريخ أرشيف=2020-02-04}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب |عنوان=1,001 Foods to Die For |محرر=[[Madison Books]] |صفحة=[https://archive.org/details/1001foodstodiefo00andr/page/172 172] |ناشر=[[Andrews McMeel Publishing]] |سنة=2007 |مسار=https://books.google.com/books?id=ptZgNoobsyUC&pg=PA172 |isbn=978-0-7407-7043-2 |url-access=registration |مسار=https://archive.org/details/1001foodstodiefo00andr/page/172 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200406160221/https://books.google.com/books?id=ptZgNoobsyUC&pg=PA172 | تاريخ أرشيف = 6 أبريل 2020 }}</ref> تتكون سلطة التبّولة من [[بقدونس|البقدونس]]، و[[طماطم|البندورة المقشرة]] و[[برغل|البرغل]]، و[[نعناع|النعناع]] الأخضر، ويضاف إليها [[زيت الزيتون]]، و[[ليمون حامض|الليمون]] و البصل الأخضر، و[[ملح الطعام|الملح]].<ref>{{استشهاد بكتاب |عنوان=1,001 Foods to Die For |محرر=[[Madison Books]] |صفحة=172 |ناشر=[[Andrews McMeel Publishing]] |سنة=2007 |مسار= http://books.google.com/books?id=ptZgNoobsyUC&pg=PA172 |ردمك=978-0-7407-7043-2|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200204144724/http://books.google.com/books?id=ptZgNoobsyUC&pg=PA172|تاريخ أرشيف=2020-02-04}}</ref>

التبولة معروفة أيضا في ال[[البرازيل|برازيل]] وال[[جمهورية الدومينيكان|دومينيكان]] حيث تعرف باسم tipili وذلك بسبب وجود مهاجرين ذوي أصول لبنانية من [[بلاد الشام]].<ref name=Zelinskyp118>Zelinsky, 2001 [https://books.google.com/books?id=Kcb50n-fvBcC&pg=PA118&dq=arab+tabbouli&lr=#v=onepage&q=&f=false p. 118]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160610172138/https://books.google.com/books?id=Kcb50n-fvBcC&pg=PA118&dq=arab+tabbouli&lr= |date=10 يونيو 2016}}</ref>