عرض مصدر بنبباتة

{{بطاقة طعام}}

'''بَنبِبَاتة''' أو '''بَنبِبَاتو''' ([[اللغة الإيطالية|بالإيطالية]]: خبز بالفلفل) [[كعك|كعكة]] دائرية [[حلاوة (مذاق)|حلوة]] نمطية في [[مقاطعة فرارة]] [[سيينا|وسِيَيْنة]] وجنوب [[أمبرية|أُمبِرية]] وشمال [[لتسية]]. '''بَنبِبَاتة''' هو نوع من [[بنفرتة|البنفُرتة]]. <ref name="Riley 2007"><cite class="citation book cs1" id="CITEREFRiley2007"><span class="cx-segment" data-segmentid="76">Riley, G. (2007). </span><span class="cx-segment" data-segmentid="77">[https://books.google.com/books?id=-HStec87HdcC&pg=PT386 ''The Oxford Companion to Italian Food'']. </span><span class="cx-segment" data-segmentid="78">Oxford Companion To Series. </span><span class="cx-segment" data-segmentid="79">Oxford University Press, USA. p.&nbsp;360. </span><span class="cx-segment" data-segmentid="80">[[النظام القياسي الدولي لترقيم الكتب|ISBN]]&nbsp;[[خاص:BookSources/978-0-19-860617-8|<bdi>978-0-19-860617-8</bdi>]]<span class="reference-accessdate">. </span></span><span class="cx-segment" data-segmentid="83"><span class="reference-accessdate">Retrieved <span class="nowrap">June 9,</span> 2016</span>.</span></cite> {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20230108065721/https://books.google.com/books?id=-HStec87HdcC&pg=PT386|date=2023-01-08}}</ref> تُصنع وفقًا للوصفات التقليدية من مكونات مختلفة تتضمن الفواكه والمكسرات <ref name="Field 1990"><templatestyles src="Module:Citation/CS1/styles.css"></templatestyles><cite class="citation book cs1" id="CITEREFField1990">Field, C. (1990). </cite></ref> مثل [[لوز|اللوز]] [[بندق|والبندق وجوز]] [[حبوب الصنوبر|الصنوبر]] [[جوز|والجوز]] [[فلفل أسود|والفلفل]] [[قرفة|والقرفة]] <ref name="Riley 2007" /> [[جوزة الطيب|وجوزة الطيب]] وبَرش [[برتقال|البرتقال]] [[ليم|والليمون]] المخلوط ومع أو بغير [[كاكاو (شجرة)|كاكاو]] أو [[عسل]] أو [[طحين|دقيق]] أو عنب مطبوخ. ثم تُخبز الكعكة في فرن (يفضل فرن خشب). بعد الخبز [[تغطية سكرية|تُغطى]] بطبقة من الشكلاطة. <ref name="Field 1990" /> يؤكل عادة خلال عطلة [[عيد الميلاد]].