عرض مصدر بلاليط

{{بطاقة طعام
| اسم = بلاليط
| صورة = 
| تعليق الصورة = بلاليط
| اسم آخر = 
| المكان الأصلي = {{السعودية}}
| المبتكر = 
| الابتكار = 
| مدة الطبخ = ١٠ دقائق
| حرارة التقديم = 
| المكونات = شعيرية، سكر، زعفران بماء الورد، هيل مطحون، بيض، فلفل أسود
| طبق مماثل = خبيص، مرقوق
| التقديم مع = مكسرات
| التصنيف = خليجي
| سعرات = 
| بروتين = 
| دهون = 
| كاربوهيدرات = 
| دولة = الخليج
}}

'''البلاليط''' هو طبق شعبي في [[الخليج العربي]] مكون أساساً من [[شعيرية (طعام)|الشعيرية]]، [[هال|الهيل]]، [[زعفران|الزعفران]]، [[سكر (توضيح)|السكر]]. ويقدّم عادةً مع البيض المقلي. طبق البلاليط مشهور غالباً في جميع [[الدول العربية في الخليج العربي|دول الخليج]] وخصوصاً في [[الكويت]] و[[البحرين]] و[[قطر]] و[[الإمارات العربية المتحدة|الإمارات]]، ويقدّم على [[إفطار|الإفطار]] عادة كما يقدم كتحلية في [[شهر]] [[رمضان]] أو [[وجبة]] [[عشاء (توضيح)|عشاء]]. وقد تختلف [[طريقة (توضيح)|طريقة]] تقديمه من [[دولة]] لأخرى ففي [[البحرين]] يشتهر بإضافة [[البيض (توضيح)|البيض]] المقلي أعلى الطبق سواء بتغطية [[صحن|الطبق]] كاملاً أو جزئياً، ويمكن أضافة مكسرات أو كزبرة أو فاكهة مجففة، ويوجد له عدة أشكال للطهو، مثل: البلاليط بالهيل، البلاليط بالجوز، البلاليط بالعسل، البلاليط بالبيض.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.alkhaleej.ae/%D9%85%D9%84%D8%AD%D9%82/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7|عنوان=البلاليط|موقع=صحيفة الخليج|لغة=ar|تاريخ الوصول=2023-07-06|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230706140742/https://www.alkhaleej.ae/%D9%85%D9%84%D8%AD%D9%82/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7|تاريخ أرشيف=2023-07-06|حالة المسار=live}}</ref>

ويمكن استخدام [[مشمش|المشمش]] [[تجفيف الطعام|المجفف]] أو [[كزبرة|الكزبرة]] للتزيين.