عرض مصدر بشمك

{{بطاقة طعام}}

'''البَشْمَك''' {{لغة-فارسية|پشمک}} هو نوع [[غزل البنات]] إيراني أو أفعاني مصنوع من السكر. تؤكل البشمك بمفردها أو مرافقةً للفاكهة والكعك [[مثلجات|والمثلجات]] والحلويات. وتعرف عالميًا باسم '''حلوى القطن الفارِسية'''.<ref name="ShirazSights">[http://www.bestirantravel.com/sights/shiraz/shiraz.html "Shiraz Sights"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160718185616/http://www.bestirantravel.com/sights/shiraz/shiraz.html|date=2016-07-18}}, at ''BestIranTravel.com''</ref> قد تُزيّن بالفستق المطحون. مع أن الملمس يشبه [[غزل البنات|حلوى القطن]] إلا أن الطريقة والمكونات مختلفة.

نشأت البشمك في مدينة [[يزد]] الإيرانية المعروفة بمختلف الحلويات الفارسية التقليدية مثل ال<nowiki/>[[بقلاوة]] وال<nowiki/>[[قطاب]] و[[من السما]] خلال [[الدولة الصفوية|الإمبراطورية الصفوية]].