عرض مصدر بروسكيتا

{{بطاقة طعام}}
'''بروسكيتا''' {{إيطالية|Bruschetta}} هي طبق [[مقبلات]] أصله من [[إيطاليا]] وتكون عبارة عن [[خبز|خبزة]] محمصة وفوقها ثومة وملح و[[زيت الزيتون|زيت زيتون]] كما يمكن أن يضاف اليها البندورة وشرائح الزيتون الأسود. أكثر طريقة إعداد لهذه الأكلة الأيطالية خارج إيطاليا هي بروسكيتا بومودور والتي هي عبارة عن [[ريحان]] وبندورة وثومة وبصل أو جبنة الموزوريلا.<ref>{{استشهاد ويب
|مسار=http://nl.oilvinegar.com/bruschetta-trio-3x25g-0-88oz.html |عنوان=bruschetta trio |عمل=Oil and Vinegar company website |سنة=2012 |تاريخ الوصول=11 يونيو 2012| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140316170904/http://nl.oilvinegar.com/bruschetta-trio-3x25g-0-88oz.html | تاريخ أرشيف = 16 مارس 2014 | وصلة مكسورة = yes }}</ref>