عرض مصدر برغل

{{ص.م قيمة غذائية
| بروتين = 3.08
| zinc_mg = 0.57
| calcium_mg = 10
| iron_mg = 0.96
| magnesium_mg = 32
| phosphorus_mg = 40
| potassium_mg = 68
| sodium_mg = 5
| vitE_mg = 0.01
| ماء = 78 غرام
| vitC_mg = 0.0
| fat = 0.24 غرام
| ألياف = 4.5 غرام
| sugars = 0.1 غرام
| carbs = 18.58 غرام
| vitB6_mg = 0.083
| kcal = 83
}}

'''البُرْغُل'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q110402833|صفحة=50}}، البرغل: جريش القمح، كلمة دخيلة</ref> هي حبوب القمح المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل [[أرز|للأرز]] عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الأتراك.<ref>{{استشهاد ويب | مسار = https://babelnet.org/synset?word=bn:00013762n | عنوان = معلومات عن برغل على موقع babelnet.org | ناشر = babelnet.org | تاريخ الوصول = 11 مايو 2019 | تاريخ أرشيف = 9 سبتمبر 2019 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190909015847/https://babelnet.org/synset?word=bn:00013762n| حالة المسار= dead}}</ref><ref>{{استشهاد ويب | مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/bulgur | عنوان = معلومات عن برغل على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190909015848/https://world.openfoodfacts.org/category/bulgur | تاريخ أرشيف = 9 سبتمبر 2019 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب | مسار = https://fdc.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=20013&format=Full | عنوان = معلومات عن برغل على موقع ndb.nal.usda.gov | ناشر = ndb.nal.usda.gov | تاريخ الوصول = 4 أبريل 2021 | تاريخ أرشيف = 26 ديسمبر 2019 | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191226005831/https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html| حالة المسار= dead}}</ref>