عرض مصدر برش (حساء)

{{يتيمة|تاريخ =ديسمبر 2023}}
{{بطاقة طعام}}
'''البُرش'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=150}}</ref> ([[اللغة الروسية|بالروسية]] و[[اللغة الأوكرانية|الأُكرانية]]: Борщ) هي شوربة [[اللغة الأوكرانية|أُكرانية]] مكونة بالأساس من [[شمندر|الشمندر]] الأحمر. تعرف شوربة البُرش في كل أنحاء [[روسيا]]، إلا أن تاريخها بدأ في [[أوكرانيا|أُكرانيا]] و<nowiki/>[[بيلاروس]] وفي مناطق روسيا الجنوبية.