عرض مصدر بداز


{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   = [[سهل سوس]]، {{المغرب}}
| المبتكر        = [[شلوح]] {{المغرب}}
| الابتكار        = 
| مدة الطبخ      =
| الترتيب        =
| نوع            =
| حرارة التقديم  =ساخِن
| المكونات       =دقيق الذرة، [[حمص (نبات)|الحمص]]، الخضروات، اللحوم. 
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     = 
| التصنيف        = [[طبق رئيسي]]
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
| ينتج من    = دقيق الذرة
}}
'''بداز''' أو '''باداز''' هو [[كسكس]] [[المغرب|مغربي]] خاص [[مطبخ أمازيغي|بالمطبخ الأمازيغي]] لأهل مناطق [[سهل سوس]]، [[الصويرة]] و[[آسفي]]،<ref name=":0" /> يصنع من دقيق [[ذرة|الذرة]] مرفوقا بمختلف أنواع اللحوم لكنه غالبًا ما يُحضر أساسا [[زيت أركان|بزيت الأركان]] والأسماك.