عرض مصدر بانشيتا

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           = Pancetta_affumicata.JPG
| تعليق الصورة   = بانشيتا مبرومة مدخنة
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:Pancetta.jpg|تصغير|بانشيتا مبرومة]]
[[ملف:Preparation_pizza_pancetta_2.JPG|تصغير|[[بيتزا]] بشرائح بانشيتا مبرومة مع [[كابيكولا]]]]
'''بانشيتا''' {{إيطالية|Pancetta}} هو عبارة عن [[باكون|بيكون]] [[إيطاليا|إيطالي]] يحضر من لحم بطن [[لحم الخنزير|الخنزير]] [[تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)|المجفف]] ويُضاف إليه [[فلفل أسود|الفلفل الأسود]] وغيرها من التوابل في بعض الأحيان. عادةً ما يتم تناول البنانشيتا في إيطاليا نيئاً دون طهي.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/carne/conservata/ham.htm
| عنوان = Bacon (''pancetta affumicata'')
| الأخير = Andrea Tibaldi
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170712071455/http://www.cibo360.it:80/alimentazione/cibi/carne/conservata/Ham.htm | تاريخ أرشيف = 12 يوليو 2017 | وصلة مكسورة = yes }} (بالإيطالية).</ref>