عرض مصدر بابادم

{{بطاقة طعام
| اسم            =
| صورة           =
| تعليق الصورة   =
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   =
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      =
| حرارة التقديم  =
| المكونات       =
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     =
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
'''بابَدُم''' {{هندية|पापड़म}} هو رقائق من الخبز [[مطبخ هندي|الهندي]] يوصف في بعض الأحيان بأنه نوع من أنواع الخبز المسطح.عادة ما يكون بمثابة طبق مرافق لتناول أي وجبة في [[الهند]].<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Empowering Women in Urban India: Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad|عمل=Empowerment Case Studies|مسار=http://siteresources.worldbank.org/INTEMPOWERMENT/Resources/14652_Lijjat-web.pdf|ناشر=World Bank|تاريخ الوصول=2012-09-23|مؤلف=World Bank|تنسيق=.pdf| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160303225355/http://siteresources.worldbank.org/INTEMPOWERMENT/Resources/14652_Lijjat-web.pdf | تاريخ أرشيف = 03 مارس 2016 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.lijjat.com/Content.asp?id_Section=6
|عنوان=organization - The Beginning|ناشر=Lijjat|تاريخ الوصول=2006-02-04| وصلة مكسورة = yes | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20110930111118/http://www.lijjat.com/Content.asp?id_Section=6 | تاريخ أرشيف = 30 سبتمبر 2011 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
|مسار=http://www.pcr.uu.se/conferenses/myrdal/pdf/Malathi_Ramanathan.pdf
|عنوان=Grassroots Developments in Women's Empowerment in India: Case Study of Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad (1959–2000)
|مؤلف=Malathi Ramanathan|تاريخ الوصول=2007-01-15| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20070610012948/http://www.pcr.uu.se/conferenses/myrdal/pdf/Malathi_Ramanathan.pdf | تاريخ أرشيف = 10 يونيو 2007 | وصلة مكسورة = yes }}</ref> بل يؤكل أيضاً بوصفه [[مقبلات]] أو [[وجبة خفيفة]] ويمكن أن يؤكل مع طبقة مختلفة مثل البصل المفروم، [[صلصة|الصلصة]] أو غيرها من وال[[بهار (توضيح)|بهار]].
في بعض الأجزاء من [[الهند]] ، البابادم (المجفف ولكن غير محمص) تستخدم في طبخ الكاري والمستحضرات النباتية. البابَدُم مصنوع في أحجام مختلفة. الصغيرة منها يمكن أن تؤكل مثل [[وجبة خفيفة]] أما الشريحة الأكبر حجماً يمكن أن تستخدم للف أية مواد غذائية كنوع من الساندويج.