عرض مصدر البطار

{{صندوق معلومات تجمع سكاني}}
'''البطار''' قرية [[سوريا|سورية]] جبلية من قرى [[محافظة طرطوس]] تقع في المنطقة الساحلية على سفح قمة من قمم سلسلة الجبال الغربية وتنعم بإطلالات ومناظر طبيعية ساحرة.


تبعد القرية عن بلدة ومصيف [[مشتى الحلو|المشتى]] نحو 7 كلم، وعن مدينة [[حمص]] حوالي 60 كلم، وعن مدينة [[طرطوس]] نحو 50 كلم، وعن العاصمة [[دمشق]] نحو 215 كلم. ترتفع ساحة القرية نحو 700 متر عن سطح البحر، في حين ينيف ارتفاع بعض مناطقها عن 900 متر. <br />
{| class="wikitable" border="10" align="left"
<caption>معلومات عامة</caption>
|-
!المحافظة
|طرطوس
|-
!الارتفاع
| ما بين 600 و900 متر فوق سطح البحر
|-
!خط الطول
|36.315
|-
!خط العرض
|34.862
|-
!عدد السكان
|حوالي 1000 نسمة
|-
!المزروعات
|التفاح والعنب وسواها من الأشجار المثمرة
|- bgcolor="#EFEFEF"
|}

الزراعة هي عماد الحياة في القرية، التي تتخذ معظم حقولها وبساتينها شكل المصاطب المتدرجة على طول سفوح [[جبل|الجبال]] المحيطة بها، والتي تزرع بالأشجار المثمرة والمحاصيل الموسمية، ويتيح معدل هطول الأمطار العالي <ref>[http://www.fallingrain.com/world/SY/11/Btar.html موقع مختص بمعدلات هطول الأمطار السنوية] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160304235019/http://www.fallingrain.com/world/SY/11/Btar.html |date=04 مارس 2016}}</ref> في القرية الزراعة بالطريقة [[زراعة بعلية|البعلية]]، ما يغني مزارعيها عن استخدام المياه لري المزروعات. <br/>
يعدّ [[تفاح|التفاح]] من أهم محاصيل القرية، حيث تنتج منه كميات كبيرة سنوياً بمختلف أنواعه، ويتم تبريدها وبيعهاً تدريجياً لتجار الفاكهة والخضروات في أسواق المدن الكبرى وتصدر للخارج وإلى جانب التفاح، يزرع العديد من أنواع الفاكهة الأخرى والخضروات للاستهلاك المنزلي عموماً، فعلى الرغم من أن البعض يبيع جزءاً من المحاصيل، إلا أنها لا تمثل مقومات زراعية رئيسية، ومنها العنب والإجاص والدراق والخوخ والمشمش والخيار والطماطم والملفوف والبقدونس.

من جهة أخرى، يخصص بعض المزارعين قسماً من أراضيهم لزراعة الحبوب، كالقمح والذرة، المعدّان للاستخدام الشخصي. ويستخدم الأهالي القمح بشكل رئيسي في إنتاج البرغل الذي يعد من أهم المؤن السنوية، ويدخل في المطبخ المحلي بشكل كبير، حيث يعد ويُطبخ لوحده أو إلى جانب أطباق أخرى كالبامية والفاصولياء والسبانخ وغيرها ، أو يدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهية [[كبة|كالكبة]] بأنواعها [[تبولة|والتبولة]] [[مجدرة|والمجدرة]]. <br/>
وتتيح خصوبة أراضي القرية، والمنطقة عموماً، نوعاً من الاكتفاء الذاتي، سيما وأن معظم الأهالي دأبوا على تربية المواشي والطيور حتى فترة قريبة لإنتاج [[منتجات الألبان|مشتقات الحليب]] والبيض واللحوم.

[[ملف:Albtar-Summer 01.JPG|تصغير|مشهد عام لطبيعة البطار صيفاً]]