عرض مصدر أيونون

{{معلومات كيمياء
| Verifiedfields = changed
| verifiedrevid = 443878506
| الاسم = الأيونونات
| صورة يسار1 = alpha-ionone-label.png
| ImageNameL1 =
| حجم صورة يسار1 = 

| صورة يمين1 = Alpha-Ionone 3D ball.png
| حجم صورة يمين1 = 
| بدل صورة يمين1  = Ball-and-stick model of the alpha-ionone molecule
| ImageCaptionLR1 = alpha-ionone

| صورة يسار2 = beta-ionone-label.png
| ImageCaptionLR2 = beta-ionone
| حجم صورة يسار2 = 

| صورة يمين2 = Beta-Ionone 3D ball.png
| حجم صورة يمين2 = 
| بدل صورة يمين2  = 
| ImageNameR2 = Ball-and-stick model of the beta-ionone molecule

| صورة يسار3 = gamma-ionone-label.png
| ImageNameL3 =
| حجم صورة يسار3 = 

| صورة يمين3 = Gamma-Ionone 3D ball.png
| حجم صورة يمين3 = 
| ImageCaptionLR3 = gamma-ionone
| بدل صورة يمين3 = Ball-and-stick model of the gamma-ionone molecule
| الاسم النظامي = α: (3''E'')-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one<br />β: (3''E'')-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one<br />γ: (3''E'')-4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)but-3-en-2-one
| أسماء أخرى = Cyclocitrylideneacetone, irisone, jonon
| قسم1 = {{معلومات كيمياء - معرفات
| CASNo_Ref = {{cascite|changed|??}}
| CASNo = 127-41-3
| CASNo_Comment = α
| CASNo2_Ref = {{cascite|changed|??}}
| CASNo2 = 79-77-6
| CASNo2_Comment  = β
| CASNo3_Ref = {{cascite|changed|??}}
| CASNo3 = 79-76-5
| CASNo3_Comment  = γ
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3/b8-7+
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = SFEOKXHPFMOVRM-BQYQJAHWSA-N
| InChIKey = SFEOKXHPFMOVRM-BQYQJAHWBW
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 4516050
| PubChem = 5363741
| InChI = 1/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3/b8-7+
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = QP734LIN1K
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEBI = 49250
| SMILES = O=C(\C=C\C1\C(=C)CCCC1(C)C)C
}}
| قسم2 = {{معلومات كيمياء - خواص
| Formula = C<sub>13</sub>H<sub>20</sub>O
| MolarMass = 192.30 g/mol
| Density = α: 0.933 g/cm<sup>3</sup><br />β: 0.945 g/cm<sup>3</sup>
| MeltingPt = β:
| MeltingPtC = −49
| BoilingPt = β:
| BoilingPtC = 126 to 128
| BoilingPt_notes = at 12&nbsp;mmHg
}}
}}
'''الأيونونات''' هي سلسلة من مواد كيميائية وثيقة الصلة تُعد جزءًا من مجموعة المركبات المعروفة باسم الكيتونات الوردية، والتي تشمل أيضًا الداماسونات والداماسينونات. الأيونونات مكونات لها عبير توجد في مجموعة متنوعة من الزيوت العطرية، بما في ذلك زيت الورد. فالبيتا أيونون، رغم تركيزه المنخفض نسبيًا، من أهم العناصر المساهمة في عبير الورود، وهو مادة كيميائية مهمة ذات أريج تُستخدم في صناعة العطور. تُشتق الأيونونات بتحلل الكاروتينات.<ref name="Leff2005">{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.leffingwell.com/rose.htm
| عنوان = Rose (Rosa damascena)
| تاريخ = 3 February 2005
| موقع = Aroma from Carotenoids - Rose
| ناشر = Leffingwell & Associates
| تاريخ الوصول = 14 January 2014
| الأخير = Leffingwell
| الأول = JC
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190730154114/http://www.leffingwell.com:80/rose.htm|تاريخ أرشيف=2019-07-30}}</ref>
 
يعتبر مزيج الألفا- أيونون والبيتا- أيونون من خصائص رائحة البنفسج ويستخدم مع المكونات الأخرى في صناعة العطور والنكهة لإعادة تكوين رائحتها.<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير1=Curtis|الأول1=T|الأخير2=Williams|الأول2=DG|عنوان=Introduction to Perfumery|إصدار=2nd|مكان=Fort Washington, New York|ناشر=Micelle Press|سنة=2001|isbn=9781870228244}}</ref><ref name="Jens2010">{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.bojensen.net/EssentialOilsEng/EssentialOils31/EssentialOils31.htm#Violet
| عنوان = Violet
| تاريخ = 6 February 2010
| موقع = Essential Oils
| تاريخ الوصول = 14 January 2014
| الأخير = Jensen
| الأول = B
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190719195334/http://www.bojensen.net:80/EssentialOilsEng/EssentialOils31/EssentialOils31.htm|تاريخ أرشيف=2019-07-19}}</ref>
 
يمكن استقلاب الكاروتينات الألفا كاروتين، والبيتا كاروتين، والجاما كاروتين، والزانثوفيل بيتا- كربتوزانتين إلى بيتا أيونون، وبالتالي يكون لهم تأثير فيتامين أ لأن الحيوانات آكلة النباتات تستطيع تحويلهم إلى الريتينول والريتينال. لا يمكن تحويل [[كاروتينات|الكاروتينات]] التي لا تحتوي على جزء البيتا-أيونون إلى الريتينول، وبالتالي لا يكون لها تأثير فيتامين أ.