عرض مصدر أوسكا

{{يتيمة|تاريخ=فبراير 2023}}

{{بطاقة طعام}}
'''اوسكا''' او '''فوشكا''' ( بالبولندية: اوسكا, بالاوكرانية: الاذن, بيلاروسيا) ( وتعني "الاذن الصغيرة") [[فطاير|الفطائر]]<ref name="Strybel Strybel 2005 p. 226">{{استشهاد بكتاب
| عنوان = Polish Heritage Cookery
| ناشر = Hippocrene Books
| سنة = 2005
| صفحات = 226–228
| isbn = 978-0-7818-1124-8
| مسار = https://books.google.com/books?id=UtA6-pyGJmMC&pg=PA226
| الأخير2 = Strybel
| الأول2 = M.
| تاريخ الوصول = November 5, 2016
| الأخير = Strybel
| الأول = R.
}}</ref> الصغيرة (نسخة من [[بيروغة|الفطائر]] الملفوفة والصغيرة جدا) تملئ عادة [[فطر|بفطر]] الغابة البري و/ او اللحم المفروم. عادة ما يتم تقديمها مع شوربة [[برش|البورش]]( شوربة اوكرانية), مع ذلك يمكن اكلها بسهولة مع الزبدة الذائبة و الاعشاب ( [[ثوم معمر|الثوم المعمر]]<nowiki/>عادة ) المرشوش.

عندما تمون نباتية ( يتم ملئها فقط بالفطر او البصل) وهي جزء من الاطباق التقليدية في [[ليلة عيد الميلاد]] في [[بولندا]] و اوكرانيا, اما تضاف الى الشوربة, او تؤكل كطبق جانبي.<ref>{{استشهاد بكتاب
| عنوان = Kuchnia Żydów polskich.
| ناشر = Wydawnictwo Interoress
| isbn = 83-223-2227-5
| مسار = http://worldcat.org/oclc/989778031
| تاريخ = 1988
| oclc = 989778031
| الأول = Eugeniusz
| الأخير = Wirkowski
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230211181102/https://www.worldcat.org/oclc/989778031|تاريخ أرشيف=2023-02-11}}</ref>

تسمى باللغات المختلفة

البولندية: اوسكا

البيلاروسية : فوشكي

الاوكرانية : فوشكا (الاذن)