عرض مصدر أمك حورية

{{بطاقة طعام
| اسم            = أمّك حوريّة
| صورة           = File:سلاطة أمك حورية.jpg
| تعليق الصورة   = أمّك حوريّة
| اسم آخر        =
| المكان الأصلي   = {{علم تونس}}
| المبتكر        =
| الابتكار        =
| مدة الطبخ      = 30 - 40 دقيقة
| حرارة التقديم  = بارد
| المكونات       = [[جزر]]، [[هريسة (توضيح)|هريسة]]، [[بصل]]
| طبق مماثل      =
| التقديم مع     = [[خبز]]
| التصنيف        =
| سعرات          =
| بروتين         =
| دهون           =
| كاربوهيدرات    =
}}
[[ملف:أمك حورية.JPG|تصغير|أمك حورية]]
{{مطبخ عربي}}

'''أمك حورية''' هي طبق من أطباق [[مطبخ تونسي|المطبخ التونسي]] وهي عبارة عن سلطة متكوّنة من [[جزر|الجزر]] المسلوق والمرفوس والمتبّل بالتّوابل و[[هريسة (توضيح)|الهريسة]]. حسب ما يتداوله التّونسيون سُمّيت كذلك نسبة لإمرأة كان إسمها حوريّة كانت تصبغ شعرها ب[[حناء|الحناء]] فيصبح لونه مثل الجزر.