عرض مصدر أصابع سمك

{{يتيمة|تاريخ=فبراير 2020}}
{{بطاقة طعام
| name = أصابع سمك
| image = Fishfinger classic fried 2.jpg
| caption = أصابع سمك مقلية
| alternate_name = عصا الاسماك
| course = 
| served = 
| country = المملكة المتحدة
| region = 
| main_ingredient = [[سمك أبيض]]، [[عجين سائل]] أو [[بقسماط (مسحوق الكعك)|بقسماط]]
| variations = 
| calories = 
| other = 
}}
[[ملف:Fishfingers_on_parchment_paper.JPG|تصغير|اصابع سمك مخبوزة على ورق الخبز]]
[[ملف:Fishfinger_classic_broken_2.jpg|تصغير|الحشوة داخل إصبع السمك]]
'''أصابع السمك''' ([[إنجليزية بريطانية|الإنجليزية البريطانية]]: Fish Fingeres) أو '''عصا السمك''' ([[إنجليزية أمريكية|الإنجليزية الأمريكية]]: Fish Sticks) هو نوع من أنواع [[معالجة الأغذية|الطعام]] الذي يتم تصنيعه باستخدام نوع من أنواع [[سمك أبيض|السمك الأبيض]]، مثل [[قد (سمك)|سمك القد]] أو الهاك أو [[الحدوق]] أو سمك [[بلوق (سمك)|بلوق]]، حيث يتم مزج هذه الأسماك مع [[عجين سائل]] أو مع [[بقسماط (مسحوق الكعك)|بقسماط]]. تكون أكلة أصابع السمك متوفرة عادة في قسم [[تجميد الطعام|الأطعمة المجمدة]] في متجرات [[سوبرماركت|السوبرماركت]]. يمكن طهي أصابع السمك عن طريق خبزها في الفرن أو [[شواء|شويها]] أو قليها؛ إما بدرجة سطحية أو بدرجة [[قلي عميق|عميقة]].