عرض مصدر أرز بري

{{صندوق معلومات كائن
|الاسم =
|الصورة = WildRice23.jpg
|المملكة = [[نبات]]
|unranked_divisio = [[كاسيات البذور]]
|unranked_classis = [[أحاديات الفلقة]]
|unranked_ordo = [[وعلانانيات|كوملينانيات]]
|الرتبة = [[قبئيات]]
|الفصيلة = [[نجيلية]]
|الأسرة = [[Ehrhartoideae]]<ref name=Kellogg>{{استشهاد بدورية محكمة|الأخير=Kellogg|الأول=Elizabeth A.|عنوان=The Evolutionary History of Ehrhartoideae, Oryzeae, and Oryza|صحيفة=Rice|تاريخ=30 January 2009|المجلد=2|صفحات=1–14|doi=10.1007/s12284-009-9022-2|مسار= https://link.springer.com/article/10.1007/s12284-009-9022-2|تاريخ الوصول=6 July 2013| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190403174618/https://link.springer.com/article/10.1007/s12284-009-9022-2 | تاريخ أرشيف = 3 أبريل 2019 }}</ref>
|القبيلة = [[Oryzeae]]<ref name=Kellogg/>
|الجنس = '''''Zizania'''''
|genus_authority = [[كارولوس لينيوس|L.]]
|ماهية التقسيم = Species
|التقسيم =
*'''''Zizania aquatica''''' L.
**''[[Zizania aquatica var. aquatica]]''
**''[[Zizania aquatica var. brevis]]'' [[Norman C. Fassett|Fassett]]
*'''''Zizania latifolia''''' ([[أوغست غريسباخ|Griseb.]]) [[نيكولاي ستيبانوفتش تورجانينوف|Turcz.]] ex [[أتو ستابف]]
*'''''Zizania palustris''''' L.
**''[[Zizania palustris var. interior]]'' (Fassett) Dore
**''[[Zizania palustris var. palustris]]''
*'''''Zizania texana''''' [[ألبرت سبير هيتشكوك|Hitchc.]]
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190403174618/https://link.springer.com/article/10.1007/s12284-009-9022-2|تاريخ أرشيف=2019-04-03}}
'''الأرز البري'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|  Q115858366|ص=798}}</ref> (يُسمى أيضًا '''أرز كندا''' و'''الأرز الهندي''' و'''شوفان الماء''') هو أربعة أنواع من [[نجيلية|الأعشاب]] تُشكل جنس '''''زيزانيا'''''، والحبوب التي يمكن حصادها من هذه الأنواع. وكانت الحبوب قديمًا تُجمع وتؤكل في كل من [[أمريكا الشمالية]] و[[الصين]]. وبينما تُعد الآن طعامًا شهيًا في أمريكا الشمالية، إلا أن الحبوب تؤكل بشكل أقل في الصين{{صفحات مرجع|165}} حيث يتم استخدام جذع النبات كخضروات.

إن الأرز البري ليست له علاقة مباشرة بـالأرز الهندي (أرز آسيوي)، الذي ترجع جذوره البرية إلى أوريزا روفيبوجون وأوريزا نيفارا، بالرغم من أنهما من عائلتين أقارب جدًا، حيث يتشاركان قبيلة أوريزيا. وتمتلك حبوب الأرز البري غلافًا خارجيًا مطاطيًا بداخله حبة لينة لها طعم نباتي قليلاً.<ref>{{استشهاد ويب | عنوان = What Type of Rice is Healthiest? | الأخير = Reinagel | الأول = Monica | مسار = https://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/what-type-of-rice-is-healthiest | تاريخ = 19 April 1010| تاريخ الوصول = 28 January 2010| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20130708173659/http://nutritiondiva.quickanddirtytips.com:80/what-type-of-rice-is-healthiest.aspx | تاريخ أرشيف = 8 يوليو 2013 }}</ref>

تنمو هذه النباتات في المياه الضحلة في [[البحيرات (ولاية)|البحيرات]] الصغيرة والجداول المائية بطيئة الجريان، وغالبًا ما ترتفع الرأس المزهرة للأرز البري فوق الماء. وتؤكل هذه الحبوب بواسطة [[بط|البط]] وغيره من الطيور البرية المائية، وكذلك الإنسان.