عرض مصدر أتاي

{{بطاقة شراب|name=أتاي|حرارة التقديم=ساخن|صورة=Moroccan cups of tea with ment.jpg}}
[[ملف:صينية الشاي المغربية 2.jpg|بديل=صينية شاي مغربية|تصغير|صينية الشاي المغربية]]
'''أتاي''' المعروف أيضًا '''بالشاي بالنعناع المغربي<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.rivertea.com/blog/touareg-tea-moroccos-favorite-beverage/
| عنوان = Touareg Tea - Morocco's Favorite Beverage
| تاريخ = 
| موقع = RIVERTEA
| ناشر = 
| تاريخ الوصول = 2016-10-21
| الأخير = 
| الأول = 
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191120025701/http://www.rivertea.com:80/blog/touareg-tea-moroccos-favorite-beverage/|تاريخ أرشيف=2019-11-20}}</ref><ref>Saharan Crossroads: Exploring Historical, Cultural, and Artistic Linkages. Tara F. Deubel, Scott M. Youngstedt, Hélène Tissières. Page 185. Date: 22-10-2016.</ref><ref>{{استشهاد بخبر
| مسار = http://moroccanfood.about.com/od/tipsandtechniques/ss/How-To-Make-Moroccan-Mint-Tea.htm
| عنوان = How to Make the Perfect Pot of Moroccan Mint Tea
| الأخير = 
| الأول = 
| تاريخ = 
| عمل = About.com Food
| تاريخ الوصول = 2016-10-21
| بواسطة = 
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20161216131104/http://moroccanfood.about.com:80/od/tipsandtechniques/ss/How-To-Make-Moroccan-Mint-Tea.htm|تاريخ أرشيف=2016-12-16}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.organicauthority.com/eco-chic-table/the-art-of-moroccan-mint-tea-and-how-to-brew-it.html
| عنوان = The Art of Moroccan Mint Tea and How to Brew It
| تاريخ = 
| موقع = Organic Authority
| ناشر = 
| تاريخ الوصول = 2016-10-21
| الأخير = 
| الأول = 
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20181012183036/http://www.organicauthority.com:80/eco-chic-table/the-art-of-moroccan-mint-tea-and-how-to-brew-it.html|تاريخ أرشيف=2018-10-12}}</ref>''' هو مشروب ساخن من [[شاي|الشاي]]. ينتشر بكثرة في دول [[المغرب العربي]] خاصة [[المغرب]] و[[تونس]] و[[الجزائر]] و[[موريتانيا]] بمسمى "أتاي". يتواجد دائما في موائد الطعام المغاربية، وفي دواوين الشعراء و الأدباء. وقد يتم استبدال [[نعناع|النعناع]] [[شيح ابن سينا|بالشيبة]]، خصوصا في فصل الشتاء. وهو كذلك مشهور في [[ليبيا]]، خاصة في الولائم الاجتماعية كالأفراح وغيرها ويسمى بـ"شاهي العالة".<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد ويب
| مسار = https://alkhaleejonline.net/%D8%A5%D9%86%D9%81%D9%88%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%83/%D8%A5%D9%86%D9%81%D9%88%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%83-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%8B-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%8B
| عنوان = إنفوجرافيك.. تعرّف على الدول الأكثر استهلاكاً للشاي عالمياً
| موقع = الخليج أونلاين
| لغة = ar
| تاريخ الوصول = 2020-06-11
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20181111101204/http://alkhaleejonline.net:80/إنفوجرافيك/إنفوجرافيك-تعرّف-على-الدول-الأكثر-استهلاكاً-للشاي-عالمياً|تاريخ أرشيف=2018-11-11}}</ref>

يعتبر شاي النعناع أساسي للحياة الاجتماعية في المنطقة المغاربية.<ref name="Tea in Morocco">{{استشهاد بخبر
| مسار = https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/tea-in-morocco-its-in-the-blood/2014/10/20/8f7730c0-54b9-11e4-892e-602188e70e9c_story.html
| عنوان = Tea in Morocco: ‘It’s in the blood’
| تاريخ = 2014-10-21
| تاريخ الوصول = 2019-06-09
| لغة = en-US
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200518220047/https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/tea-in-morocco-its-in-the-blood/2014/10/20/8f7730c0-54b9-11e4-892e-602188e70e9c_story.html|تاريخ أرشيف=2020-05-18}}</ref> يمكن أن تأخذ الوجبة شكلًا احتفاليًا، خاصة عند إعدادها للضيف. يُعد الشاي بشكل تقليدي من قبل رب البيت في الأسرة ويُقدم للضيوف كعلامة على حسن الضيافة. عادة، يُقدم ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من الشاي <ref>{{استشهاد بخبر
| مسار = https://moroccanzest.com/authentic-moroccan-mint-tea-recipe
| عنوان = Authentic Moroccan Mint Tea Recipe (from my Mother Cookbook)
| تاريخ = 2018-05-29
| عمل = Moroccan Zest
| تاريخ الوصول = 2018-09-19
| لغة = en-US
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200513023812/https://moroccanzest.com/authentic-moroccan-mint-tea-recipe/|تاريخ أرشيف=2020-05-13}}</ref> ويُستهلك الشاي طوال اليوم كنشاط اجتماعي.<ref name="Tea in Morocco" /><ref name="Richardson">{{استشهاد بكتاب|مؤلف1=Richardson|الأول=James|مسار= https://www.gutenberg.org/cache/epub/10355/pg10355.html|عنوان=Travels in Morocco|ناشر=Charles J. Skeet|سنة=1860|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190608110410/https://www.gutenberg.org/cache/epub/10355/pg10355.html|تاريخ أرشيف=2019-06-08}}</ref><ref name="Wharton">{{استشهاد بكتاب|مؤلف1=Wharton|الأول=Edith|مسار= https://www.gutenberg.org/files/39042/39042-h/39042-h.htm|عنوان=In Morocco|ناشر=Oxford: JB|سنة=1920|ISBN=1515420566|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190725145653/http://www.gutenberg.org:80/files/39042/39042-h/39042-h.htm|تاريخ أرشيف=2019-07-25}}</ref> النعناع الأصلي ''نانا'' يمتلك رائحة واضحة ونفاذة وخفيفة، وهو النعناع الذي يستخدم تقليديا في شاي النعناع المغربي. تُستخدم أحيانًا [[تهجين (أحياء)|هجائن]] وأصناف أخرى من النعناع، بما في ذلك ''[[يربا بوينا]]''، كبديل لنعناع نانا. في [[المغرب]]، يُعطر شاي النعناع أحيانًا بالأعشاب أو الزهور أو [[ماء زهر البرتقال]]. في موسم البرد، يُضيفون العديد من الأعشاب الدافئة مثل [[نعناع أوروبي|النعناع الأوربي]] [[شيح ابن سينا|وشيح ابن سينا]].<ref name="Tea in Morocco" />