عرض مصدر آمي بنتلي

{{يتيمة|تاريخ=أبريل 2020}}
{{صندوق معلومات شخص
}}

'''آمي بنتلي''' هي أستاذة دراسات الغذاء في قسم التغذية ودراسات الأغذية في [[كلية ستينهاردت للثقافة والتعليم والتنمية البشرية]] بجامعة نيويورك، وهي مؤسس مشارك لمختبر مزرعة الحضر ب[[جامعة نيويورك]] ومدرسة المطبخ التجريبي.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://steinhardt.nyu.edu/people/amy-bentley|عنوان=Amy Bentley - Faculty Bio|موقع=steinhardt.nyu.edu|لغة=en|تاريخ الوصول=2017-04-28|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190406023828/https://steinhardt.nyu.edu/faculty/Amy_Bentley|تاريخ أرشيف=2019-04-06}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://nyurbanfarmlab.wordpress.com/|عنوان=NYU Urban Farm Lab|موقع=NYU Urban Farm Lab|لغة=en-US|تاريخ الوصول=2017-04-28|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20181119065834/https://nyurbanfarmlab.wordpress.com/|تاريخ أرشيف=2018-11-19}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://experimentalcuisine.com/|عنوان=Experimental Cuisine Collective|موقع=experimentalcuisine.com|لغة=en-US|تاريخ الوصول=2017-04-28|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180823180629/https://experimentalcuisine.com/|تاريخ أرشيف=2018-08-23}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://steinhardt.nyu.edu/departments/nutrition-and-food-studies|عنوان=Nutrition and Food Studies - NYU Steinhardt|موقع=steinhardt.nyu.edu|لغة=en|تاريخ الوصول=2017-04-28|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190304201239/https://steinhardt.nyu.edu/nutrition/|تاريخ أرشيف=2019-03-04}}</ref>

أكملت درجة الدكتوراه في الحضارة الأمريكية في [[جامعة بنسيلفانيا|جامعة بنسلفانيا]].<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد ويب|مسار=https://steinhardt.nyu.edu/people/amy-bentley|عنوان=Amy Bentley - Faculty Bio|موقع=steinhardt.nyu.edu|لغة=en|تاريخ الوصول=2017-04-28| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190406023828/https://steinhardt.nyu.edu/faculty/Amy_Bentley | تاريخ أرشيف = 6 أبريل 2019 }}</ref> اهتماماتها البحثية واسعة النطاق وتشمل التاريخ الاجتماعي والثقافي للأغذية وأنظمة الغذاء والتغذية والصحة.<ref name="مولد تلقائيا1" /> أسفرت اهتماماتها المتنوعة في دراسات الغذاء عن العديد من المنشورات في المجلات والكتب وعلى وسائل التواصل الاجتماعي التي تغطي مواضيع متنوعة مثل تسييس الحياة المنزلية تحت تقنين الطعام الأمريكي في الحرب العالمية الثانية لمراجعة دراسة الأنثروبولوجيا دار سيدني فحص صناعة السك.<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Eating for Victory: Food Rationing and the Politics of Domesticity|الأخير=Bentley|الأول=Amy|تاريخ=1998-10-01|ناشر=University of Illinois Press|isbn=9780252067273|طبعة=1st Printing|لغة=English}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|الأخير=Bentley|الأول=Amy|تاريخ=2008-06-05|عنوان=Introduction|صحيفة=Food and Foodways|المجلد=16|العدد=2|صفحات=111–116|doi=10.1080/07409710802085940|issn=0740-9710}}</ref><ref>{{استشهاد|الأخير=The New School|عنوان=A Discussion with Amy Bentley, author of "Inventing Baby Food"|تاريخ=2015-04-23|مسار= https://www.youtube.com/watch?v=qmjWcIhB5UA|تاريخ الوصول=2017-04-28|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190724234051/https://www.youtube.com/watch?v=qmjWcIhB5UA|تاريخ أرشيف=2019-07-24}}</ref>